苏弗雷蛋糕

用料  

苏弗雷蛋糕的做法  

1. 蛋黄6个，牛奶60克，香草精一点朗姆酒适量

2. 拌均

3. 放入过筛的底粉拌均，再放融化的黄油

4. 蛋白95克，砂糖30克，不要打过

5. 蛋白一点先翻拌

6. 剩下的拌均

7. 碗不要擦油，倒入挤带

8. 三分之一满

9. 放一点葡萄干（酒泡好）

10. 再加入料

11. 在放点葡萄干

12. 倒入一点淡奶油

13. 不熟不要开炉门180---190上下火一样 烤15分钟

14. 熟了再到点淡奶油  趁热吃