烹调屋酥山楂蛋糕
- 蛋糕
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用料1 (蛋糕)
| 黄油 | 100克 |
| 山楂果酱 | 80克 |
| 低粉 | 70克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 2克 |
用料2 (酥皮)
| 黄油 | 25克 |
| 高粉 | 25克 |
| 糖粉 | 25克 |
酥山楂蛋糕的做法
酥皮做法：黄油软化，加糖粉
筛粉成团，装保鲜膜冷冻至硬刨丝备用
冷冻酥皮的时间再来做蛋糕吧
黄油软化加糖粉，分次加蛋
筛粉，入模（模具提前抹油洒粉）
把山楂果酱铺在蛋糕糊上，洒上刨丝的酥皮
上层180度上色后转中下层150度30分钟
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