低脂无油红薯蛋糕（怕胖又爱甜食的小仙女可食哦！）

想减肥、又爱吃的我，努力的同时也想满足一下我的味蕾

用料  

低脂无油红薯蛋糕（怕胖又爱甜食的小仙女可食哦！）的做法  

1. 红薯洗干净备用

2. 去皮

3. 切薄片

4. 凉水下锅，隔水蒸6分钟。注意：尽量让红薯片分开，否则蒸好后会坨在一起。

5. 无油无水的碗，放入鸡蛋、牛奶充分搅拌

6. 过筛低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状！

7. 过筛的面粉比较细腻，容易搅拌！

8. 面糊呈现挂浆状态

9. 将蒸好的红薯片放入面糊中

10. 将挂浆的红薯片整齐的放置在铺了油纸的烤碗中，最后将剩余的面糊一起倒入碗中，加蓝莓干点缀（可以不加）

11. 空气炸锅180℃，16分钟，可根据家中锅具的性能调整！总体来说，口味比较清淡，喜欢重口味的可以在面糊中加入20克糖！

12. 配上一杯豆浆，也是一份不错的快手早餐呦！