新手坚果戚风蛋糕 蛋糕 关注:3.02W次 用料 低筋面粉 80克 牛奶 100克 鸡蛋 3个 细砂糖 50克 玉米油 50克 香蕉 1根 坚果 20克 淡奶油 250克 砂糖(打发淡奶油用) 15克 新手坚果戚风蛋糕的做法 鸡蛋分离后,蛋黄与15克砂糖、玉米油、香蕉、低筋粉一起搅拌均匀。 放入坚果继续搅拌。 蛋清低速打发,35克砂糖分三次放入蛋清中。将打发好的蛋清分三次拌入当蛋黄面糊中。 翻拌至完全融合。 面糊入模,摔出面糊中的空气后放入烤箱。 150℃,上下火烤35分钟。 出炉,脱模。 稍微冷却好放置裱花盘上。 打发淡奶油后,用刮刀抹到蛋糕上。 简单裱花。 切分装盒。 6寸戚风蛋糕分装成6个慕斯。 收官。 标签: 好吃 蛋糕 新手坚果戚风蛋糕 坚果 戚风 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/dangao/od3pjj.html