黑绿豆蛋糕
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用料
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 克 |
糯米粉 | |
椰蓉 | |
香芋粉 | 2匙 |
黑豆,绿豆 | |
纯牛奶 | |
奶茶 包 | |
蛋白 | 2个 |
白砂糖 | 7克 |
塔塔粉粉 | 1克 |
黑绿豆蛋糕的做法
破壁机里,把泡好的黑豆,绿豆倒里面, 奶茶粉用纯牛奶 融合,倒入破壁机里 ,开始破杀模式
放在盆里,放粉类,适量就行,浓稠度跟平常的蛋糕糊一样 ,放入两个蛋黄,搅拌均匀 ,撒点椰蓉 。一旁备用
蛋白放冰箱里冻冰渣 ,放塔粉打发 ,分子加入七克白糖 ,与蛋黄糊搅拌均匀 ,烤箱150度烤20分钟。,就好啦,而且味道非常nice ,
就真的一点都不输那种糖多的戚风,还可以加坚果,黑芝麻 ,各种
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