烹调屋椰香无水蛋糕
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这个方子是根据CANDEY的清水小蛋糕改的，因为我比较业余，用量会随意一些，主要是孩子吃大部分都减糖
用料
| 蛋白 | 3个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 全蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 纯椰子粉 | 8克（手抖了一下正好8克，多点少点都可以） |
| 核桃油（孩子吃的用了核桃油） | 50克 |
| 细砂糖 | 35克（手抖了，其实还可以减减） |
| 盐，醋 | 各一点 |
椰香无水蛋糕的做法
材料准备好，这次的鸡蛋比较大糖就多了点，可以保证蛋白打发的效果
![椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋白＋醋＋糖打成硬泡
![椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋黄＋全蛋＋盐＋核桃油低速搅拌后筛入低粉＋椰子粉
![椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
低速搅拌
![椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
手打刮一下边缘的面粉拌匀
![椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
三分之一蛋白拌入
![椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再分两次拌入剩下的三分之二
![椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装杯，烤箱预热后放入，150度35分钟
![椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "椰香无水蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
打发好，翻拌好，不会失败的
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