巧克力浓郁,好吃到原地转圈圈!梦龙脆皮蛋糕
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哈喽……今日份巧克力迷上线啦!我做了无敌好吃的巧克力梦龙脆皮蛋糕🍰,巧克力浓郁,多重口味,吃到超级满足哦,巧克力控和我一起试试呀!
用料
鸡蛋 | 4个 |
玉米油 | 35克 |
牛奶 | 45克 |
低筋面粉 | 50克 |
可可粉 | 8克 |
细砂糖 | 30克 |
脆皮部分: | |
巧克力 | 80克 |
椰子油 | 25克 |
坚果 | 少量 |
巧克力奶油部分 | |
淡奶油 | 150克 |
可可粉 | 8克 |
白砂糖 | 15克 |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
巧克力浓郁,好吃到原地转圈圈!梦龙脆皮蛋糕的做法
蛋黄➕玉米油➕牛奶搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀。
白砂糖分三次加入到蛋清中,用电动打蛋器打发到大玩够的状态。
蛋白霜分两次和可可蛋黄糊翻拌均匀,倒入到铺油纸的方形烤盘里,送入烤箱140度烘烤35分钟,出炉晾凉。做脆皮部分,巧克力和椰子油隔热水融化,加入坚果碎搅拌均匀。
可可粉加入淡奶油中打发到浓稠状一层蛋糕一层奶油一层奥利奥饼干放在杯子里,表面淋上脆皮巧克力,冷藏凝固。
简单好吃的蛋糕,推荐给宝宝们试试呀!
不明白的留言给我哦,看的就会回复!
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