果干马芬蛋糕杯
- 蛋糕
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爱不够的一款蛋糕杯,分享给大家
用料
鸡蛋 | 3个 |
砂糖 | 100 |
水饴 | 15克 |
淡奶油 | 100克 |
黄油 | 55克 |
泡打粉 | 5克 |
低筋面粉 | 180克 |
酒渍果干 | 60克,根据自己喜欢的量放 |
果干马芬蛋糕杯的做法
准备好需要的原材料
1,鸡蛋打进无油无水的盆里,加入砂糖用手动打蛋器打散
加入水怡搅拌均匀
倒入淡奶油继续搅拌均匀
加入酒渍果干,搅拌均匀
粉类混合过筛两次后倒入蛋糊,之字形搅拌均匀
黄油隔水融化
烤箱提前预热,上火170度,下火150度(根据自己的烤箱实际温度定)没有上下火分开控温的就用160度
融化好后的黄油倒进面糊
面糊装进裱花袋
挤进纸杯,八分满
上面再装饰一些果干,这样烤出来的会更漂亮,放进烤箱烘烤25分钟
成品图
很有食欲哦😊
小贴士
酒渍果干我选用了四种;橙皮丁,蔓越莓干,提子干,蓝莓干切碎后加入少量朗姆酒浸泡而成
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