黑加仑酸奶蛋糕

一到冬天酸奶就失宠，节俭的心，却一直放不下冷宫里的它们，果断启动。网红简易酸奶蛋糕直接整起。第一次做的时候，烤出来口感并不咋样，酸丢丢的。估计是没加糖，酸奶加热会发酸。今天再次做，加了黑加仑，综合一下奶酸的味道，貌似还不错

用料  

黑加仑酸奶蛋糕的做法  

1. 两个鸡蛋，一盒酸奶

2. 20g玉米淀粉，狂搅

3. 黑加仑用水泡软，扔到酸奶液里

4. 放进预热好的烤箱

5. 180度，40分钟，但每个烤箱温度都有差别，勤去看看，看着差不多，用筷子插一下，拔出来光滑就OK了，要是不喜欢焦皮，可以盖上锡纸

6. 成品，液体比较稀，挂不住黑加仑，烤好黑加仑都在底部，吃着耶不赖。我吃的时候没有脱模，是直接用勺子挖着吃的。想脱模就在碗里刷油，酸奶液倒进去再烤，这样估计会好脱模吧。我没试过，做着琢磨着吧