6寸奶酪流心蛋糕

用料  

6寸奶酪流心蛋糕的做法  

1. 所用到的食材

2. 蛋清蛋黄分离，容器要无水无油。

3. 蛋黄用手动打蛋器搅拌，然后加入白砂糖、植物油、牛奶分别搅拌。

4. 筛入低筋面粉

5. 用刮刀翻拌均匀，不要划圈。

6. 烤箱170度预热，蛋清分3次加入白砂糖打发，能提起小尖角时即可。

7. 把三分之一蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀。

8. 然后倒入剩下的蛋白中

9. 翻拌均匀

10. 蛋糕糊倒入6寸磨具中，先倒一半，然后放入两片奶酪片（放奶酪片不要碰到模具）。

11. 再倒入剩下蛋糕糊的一半，然后再放入一片奶酪片。

12. 倒入剩下的蛋糕糊，我放了3片奥利奥做装饰，可以不放，也可以放自己喜欢的东西。
    然后震两下模具，放入烤箱170度烤40分钟（根据自己烤箱脾气调温哦）。

13. 烤好后震两下，然后倒扣在铁架上，晾凉脱模。

14. 切开的样子

15. 还做了一个不放奥利奥的，上面撒点椰蓉，当早餐，嗷嗷好吃。