（简单版）黄桃蛋糕

网上看到厨友做这样的蛋糕，反映：做这样的蛋糕烤出来会硬，不喜欢这样的口感。估计面粉糊拌的有点干吧，才会烤出来硬的。今天自己亲自也尝试了一下，做了一款简单再简单不过的黄桃蛋糕，很松软，一点都不硬么！个人感觉口感很好，喜欢吃。我和儿子连续吃了好几块。一下子消灭掉了。分享一下，有兴趣的厨友可以尝试一下。

用料  

（简单版）黄桃蛋糕的做法  

1. 黄桃去皮，去核，切块，手动啦抽搅拌机

2. 打成这样子

3. 所有的材料称好放入面包机内，用手动打蛋器搅拌，搅到没有干面粉

4. 模具内壁都刷点油，防粘。倒入模具，表面再撒点燕麦片，放几粒核桃仁。提前预热烤箱，180℃，30分钟左右。

5. 凉了装盘

6. 装盘

7. 切开了，很松软