烹调屋【UKOEO高比克风炉】水果麦芬蛋糕
- 蛋糕
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麦芬蛋糕操作相对简单，口感紧实，加了水果的麦芬清甜留香好吃哦。
用料
| 低粉 | 280克 |
| 杏仁粉 | 80克 |
| 绵白糖 | 105克 |
| 盐 | 3克 |
| 蓝莓混合面糊 | 113克 |
| 表面装饰 | 适量 |
| 青提混合面糊 | 100克 |
| 表面装饰 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2颗 |
| 牛奶 | 100克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 玉米油 | 138g |
【UKOEO高比克风炉】水果麦芬蛋糕的做法
先把一次性纸托放在容器里，备用
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第2张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散加入牛奶和玉米油混合均匀
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第3张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入蓝莓和切碎的青提混合均匀
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第4张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第4张")
把所有的干粉类混合一起，低粉和杏仁粉我都过筛了呢
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第5张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第5张")
这个时候开始预热风炉：130度。开始混合干粉和液体
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第6张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第6张")
蓝莓混合面糊就是备113克，搅拌均匀即可，切勿过度搅拌
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第7张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第7张")
可以用工具辅助放进容器里，我是用的直径5CM 冰淇淋挖球器来装的
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第8张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第8张")
上面再撒上之前备用的蓝莓和青提碎
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第9张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第9张")
入炉，130度35分钟
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第10张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第10张")
这是烤到一半的样子
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第11张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第11张")
出炉，拿出来放凉，拿得时候小心手被烫哦。上色很均匀且不干
![「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第12张]( "「UKOEO高比克风炉」水果麦芬蛋糕的做法步骤图 第12张")
小贴士
用UKOEO高比克风炉制作上色更均匀哦~
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