当前位置：烹调屋 >

古法醋烹鸡腿的做法食谱

简单易学的古法醋烹鸡腿美食做法

  • 古法醋烹鸡腿

  • 天天饮食20130619古法醋烹鸡腿-HD高清完整版用料主料鸡腿辅料葱2根姜8块香菜调料醋酱油白糖古法醋烹鸡腿的做法葱拍后切大块鸡腿先用刀剁出小孔，横向切4条1小勺盐，生抽2小勺老抽2中勺醋菜油热锅变色后去鸡油2中勺料酒，生抽1小勺盐，糖拌匀，转小火3中勺醋...
  • 10993
醋烹豆芽菜的做法和图解 好吃的醋烹豆芽菜家常做法

  • 醋烹豆芽菜

  • 用料绿豆芽500克蒜3瓣葱1/4根辣椒1个醋2勺盐1勺醋烹豆芽菜的做法1.豆芽洗净掐两头。2.葱、蒜切片，辣椒一个。3.锅中倒入油率热些，避免豆芽出汤，放入葱蒜辣椒爆香。4.放入豆芽翻炒顺锅边倒入醋，盐，炒熟即可。...
  • 28944
糖醋烧鸡腿的详细做法大全,简单又营养的糖醋烧鸡腿做法

  • 糖醋烧鸡腿

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡腿（大）1000g食用油适量白芝麻适量腌料料酒30g生抽25g蚝油15g白胡椒粉3g糖醋汁清水200ml番茄酱15g白糖2g醋10g玉米淀粉7g生抽20g糖醋烧鸡腿的做法鸡腿肉划口后放入大碗中，加入腌制调料，提前腌制一夜。调配好糖醋汁备用。热锅烧油，放...
  • 18487
醋烹小鲫鱼的做法和图解 好吃的醋烹小鲫鱼家常做法

  • 醋烹小鲫鱼

  • 用料小鲫鱼适量盐、味精、料酒、葱适量姜、糖、醋，花椒，蒜末适量醋烹小鲫鱼的做法小鲫鱼越小越好，去腮，肚和鳞，洗净控水，加盐味精料酒葱姜腌制一下。炸鱼，将腌制好的小鲫鱼控水，锅内加油烧制8成热时，必须是油很热的时候才能将小鲫鱼倒进热油锅内，热油迅速翻腾，小心别烫伤了，等小鲫鱼...
  • 19994
醋烹笨豆芽的做法和图解 好吃的醋烹笨豆芽家常做法

  • 醋烹笨豆芽

  • 用料笨豆芽250克胡萝卜半根尖椒半根花椒10粒醋烹笨豆芽的做法锅内放油，放入花椒。待花椒变成黑色捞出放入胡萝卜丝笨豆芽大火翻炒炒至豆芽断生加入尖椒丝加入盐调味。顺着锅沿加入醋，翻炒几下关火...
  • 28669
醋烹绿豆芽的做法和图解 好吃的醋烹绿豆芽家常做法

  • 醋烹绿豆芽

  • 上班时，同事姐姐教的。味道很棒，操作简单，所以分享给大家用料绿豆芽300/400克料汁：陈醋3勺酱油1勺糖1/3勺花椒四五粒蒜片四五瓣醋烹绿豆芽的做法1、热油爆花椒（喜欢辣椒的也可放点）2、趁热放入醋酱油烹制，青菜才会有特殊的锅香气。这是关键！3、再放入青菜和蒜片，看口味调味断生即...
  • 30479
醋烹带鱼的做法和图解 好吃的醋烹带鱼家常做法

  • 醋烹带鱼

  • “醋烹带鱼”是一道十分传统的北方家常菜!所谓醋烹，就是将用醋调和的酱汁瞬间倒入锅中刚刚煎熟的带鱼上。由于锅热，酱汁遇热后马上沸腾并开始挥发水汽。这样不仅挥发出了水汽，也挥发掉了一部分的醋酸。借助这样的挥发，瞬间将香气升华并带走鱼腥。酱汁一点儿都不糟蹋，全部包裹...
  • 15047
醋烹羊排的做法和图解 好吃的醋烹羊排家常做法

  • 醋烹羊排

  • 非原创食谱。最近换成羊肩肉来做，少油更健康用料羊排葱、姜、蒜、八角、陈醋、盐、白酒、酱油醋烹羊排的做法1.羊排洗净剁成寸段，焯水，水中放两片姜。2.焯好的羊排用热水洗净，控干水，备用。3.起锅热油，放葱姜蒜、八角炒香。4.放羊排煸炒，然后加入白酒、酱油、咸盐，煸炒到基本没有...
  • 26806
简单易学的「鸡肉」醋烹鸡美食做法

  • 【鸡肉】醋烹鸡

  • 醋烹鸡是菲律宾的一道正牌国菜，做法和调味很简单，家家都能轻松烹制，而且口味跟中餐相近。用料鸡肉葱姜蒜料酒老抽醋盐糖油【鸡肉】醋烹鸡的做法鸡肉腌制煸干下入所有辅料炒熟倒醋出锅...
  • 10626
醋烹鲭鱼的做法和图解 好吃的醋烹鲭鱼家常做法

  • 醋烹鲭鱼

  • 鲭鱼（Mackerel）的重腥味用油慢慢煎制过程中仿佛也可以慢慢边“温柔”了，用酱油醋和酒稍微一烹对我而言就是最简单易得的好味~用料鲭鱼油姜盐糖生抽料酒老醋醋烹鲭鱼的做法鲭鱼解冻，去除内脏，将表面的水擦干平底锅入少量油烧热，加入切碎的姜蓉，下鲭鱼用中火慢慢将两面煎焦，大约4分...
  • 24742
醋烹土豆丝的做法和图解 好吃的醋烹土豆丝家常做法

  • 醋烹土豆丝

  • 北方人炒家常菜习惯放醋。老一辈的人更是“吃醋”的能手，记忆中家里炒土豆，豆芽，或凉拌菜是一定要放醋的，而且投放量不少，吃的时候不只是略带酸味那么简单。北方的米醋又酸，炒熟之后都挥发不了多少酸味，并不是能够被大众所认可的味道。以下这款醋烹土豆丝，我做了一些改良，将传统米...
  • 11625
醋烹鳎米鱼的做法和图解 好吃的醋烹鳎米鱼家常做法

  • 醋烹鳎米鱼

  • 用料醋适量糖克盐适量醋烹鳎米鱼的做法鱼洗净挂淀粉煎黄备用另起锅葱蒜暴香，辣椒酌情放鱼加入开水生抽醋盐，糖少许，小火入味，中火收汁出锅浇汁，处女座的我必须摆齐小贴士配米饭会吃的更撑...
  • 21607
工作日晚饭利器！快手老干妈豆豉醋烹鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的工作日晚饭利器！快手老干妈豆豉醋烹鸡腿做法

  • 工作日晚饭利器！快手老干妈豆豉醋烹鸡腿

  • 我第一次看到用老干妈风味豆豉做饭是有点不屑的。尝了一次这道菜之后惊了，确实挺好吃哇。而且简单易操作，工作日晚饭利器。其实就是没有豆豉的时候，用老干妈风味豆豉顶替了。最后出锅前洒上的一点醋也是精华。这次是下班后急着吃饭仓促做的，图片不怎么样但是味道超好吃！分分钟...
  • 8881
古法醋烧鸡的做法和图解 好吃的古法醋烧鸡家常做法

  • 古法醋烧鸡

  • 最喜欢做这些没做过的菜了，非常富有挑战性用料翅根6只洋葱半个老抽生抽醋香油姜葱古法醋烧鸡的做法翅根对半切开，生姜切丁加水放入搅拌机中打碎，过滤掉渣。将翅根浸入生姜水中，放入老抽生抽醋和大葱，包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制二至三小时。时间差不多取出，将翅根沥干。锅内放...
  • 6841
红烧童子鸡（古法烹制）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧童子鸡（古法烹制）做法

  • 红烧童子鸡（古法烹制）

  • 都说，每个人最喜欢的味道就是妈妈的味道，小时候吃过的东西会一直伴随着我们成长，在这个不缺各种美食的年代，还是会每每想起小时候的味道，记忆中小时候老家每年立秋之后，每家农户都会把家里养的童子鸡做给年轻力壮的小伙吃（按现在的说法叫贴秋膘），一个人吃掉一只完整的鸡，据说这样会...
  • 30616
醋烹豆芽的做法和图解 好吃的醋烹豆芽家常做法

  • 醋烹豆芽

  • 特别简单的家常快手菜，很适合需要减肥的你哦😂用料绿豆芽500克红辣椒丝少许盐3克米醋一大勺醋烹豆芽的做法豆芽洗净控水，葱花少许，红辣椒少许切成丝备用。适量底油，烧热后爆香葱花。倒入豆芽大火翻炒均匀。烹入一大勺米醋，翻炒均匀。加入3克盐和红辣椒丝一起翻炒均匀就可以出...
  • 20073
醋烹牛蛙仔的做法和图解 好吃的醋烹牛蛙仔家常做法

  • 醋烹牛蛙仔

  • 用料牛蛙仔鸡蛋清盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋淀粉葱花姜片蒜片醋烹牛蛙仔的做法将牛蛙处理干净后斩成块，用盐、料酒、胡椒粉打底味碗中放盐、味精、胡椒粉、少许酱油、少许白糖、水淀粉、葱花、姜片、蒜片兑成碗芡牛蛙用鸡蛋清水淀粉上浆入6成热的油中炸至色泽金黄后取出，...
  • 27437
糖醋烹茄子的做法和图解 好吃的糖醋烹茄子家常做法

  • 糖醋烹茄子

  • 我家餐桌每周吃的烹茄子妈妈做了几十年的一道菜用料茄子🍆适量葱适量蒜适量鸡蛋适量油适量酱油适量料酒适量醋适量糖适量盐适量干红辣椒🌶️（可不放）适量大料适量糖醋烹茄子的做法茄子🍆处理如图（如用圆茄子切厚片即可）鸡蛋打散呈蛋液装料汁：糖醋酱油料酒蒜片（搅拌均匀）茄子🍆沾蛋...
  • 9216
醋烹鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的醋烹鸡蛋做法

  • 醋烹鸡蛋

  • 用料鸡蛋4个油20克盐5克生抽2勺醋1勺醋烹鸡蛋的做法平底锅倒油，打入四个鸡蛋。鸡蛋成型后，用筷子扎破蛋黄翻个。煎到两面金黄，淋入碗汁。小贴士鸡蛋一定要煎至两面金黄，不然影响口感。...
  • 7478
醋烹鸡的做法和图解 好吃的醋烹鸡家常做法

  • 醋烹鸡

  • 醋烹鸡是菲律宾的一道正牌国菜，做法和调味都很简单，厨房小白也能轻松烹制，而且口味与中餐相近，比较受普通家庭的欢迎。马上就要中秋&国庆了，双节来临必然少不了一家人团聚做一桌美食，今天就分享一下这道醋烹鸡，大家一起学起来，假期做给家人吧~用料鸡腿4只五花肉200克大蒜10瓣...
  • 32216
醋烹对虾的做法和图解 好吃的醋烹对虾家常做法

  • 醋烹对虾

  • 醋烹的做法大致是这样的，一般先将原料炸熟，然后再爆香葱姜调料烹醋，还是比较简单的。学会了这个，以后就可以翻花样了哦。用料对虾三只盐淀粉生抽酒白醋葱丝姜丝蒜片香菜少许醋烹对虾的做法对虾洗净，剪去须脚，挑去虾线每个虾一切四段放入碗中，撒上少许盐，用手抓匀使其入味再放入淀...
  • 29954
糖醋鸡腿的做法和图解 好吃的糖醋鸡腿家常做法

  • 糖醋鸡腿

  • 用料醋适量糖适量料酒适量盐适量鸡腿适量姜适量面粉适量葱适量鸡蛋1个番茄酱适量油适量孜然适量胡椒粉适量糖醋鸡腿的做法先准备好鸡腿，鸡腿上改花刀，放入葱段，姜片，蚝油，醋，孜然，胡椒粉，料酒，腌制15分钟15分钟后，将鸡腿拿出，先裹上鸡蛋液，再裹上面粉锅中倒油，油热时，将鸡腿放进去炸，炸...
  • 4294
醋烹鸡翅根的详细做法大全,简单又营养的醋烹鸡翅根做法

  • 醋烹鸡翅根

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡翅根500g水100g醋40g生抽40g白酒40g糖35g食用油10g醋烹鸡翅根的做法鸡翅根洗干净，沥干水分。中火加热炒锅，放入油，放鸡翅根煎到表皮变色。加入白酒、生抽、醋、白糖和清水，煮开。然后盖上锅盖，中小火煮大概15分钟。15分钟之后，打开...
  • 21098
咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤及图解,美味正宗的咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅做法

  • 咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅

  • 用料鸡腿2只葱1根姜4片八角4个味精5克咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法根据口味喜好，清水洗净后用温水泡一会，爱吃咸可以泡半小时左右，口味淡可以泡1-2小时，如果煮整只咸鹅需要增加泡水时间咸货泡好后，姜，八角加入冷水锅中加热冷水下入鸡腿水沸后加入葱，大火5分钟转小火10-15分钟...
  • 32351
鲜烹鸡腿的做法和图解 好吃的鲜烹鸡腿家常做法

  • 鲜烹鸡腿

  • 浓厚的汤汁融入细腻的鸡腿肉中，肉质滑嫩，口味鲜香，美味萦绕在舌尖。用料鸡腿只红99火锅底料高汤油鲜烹鸡腿的做法鸡腿洗净控干水分，用刀划几道备用。锅热倒少许油，转小火放入红99火锅底料，炒散后下鸡腿，翻炒一分钟。倒入高汤，大火煮沸，转中小火。每三分钟翻一下鸡腿，不断将汁水淋在...
  • 19236

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接