草莓芝士卷(饺皮版免烤
- 蛋糕
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用料
棉白糖+肉桂粉 | =肉桂糖 |
圆形饺子皮 | 若干个 |
锡纸 | 若干 |
内陷: | |
淡奶油100ml+糖少许 | 打发 |
草莓 | 7个大的 |
奶油奶酪 | 200g |
香草精 | 1tsp |
糖 | 1/2cup |
柠檬皮屑 | 1tsp |
草莓芝士卷(饺皮版免烤的做法
将锡纸裁成长方形,对折,再卷成卷,备用,需要几个卷几个
饺子皮包在锡纸卷上,封扣处可沾点水,不然不好粘合
下锅炸至金黄色,捞出控油
趁热在肉桂糖里滚一圈,均匀沾上糖,备用
草莓压碎,加入糖,香草精,奶油奶酪,柠檬皮屑,用蛋抽混合均匀。
淡奶油加少许白糖打发,混合到草莓奶酪中,用刮刀拌匀。内馅完成
将馅放入裱花袋,挤进炸过的饺子皮里,两头都挤点。就可以摆盘了
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