怎么都会的意式饼干

用料  

怎么都会的意式饼干的做法  

1. 200g低筋粉，加上5g泡打粉，搅拌均匀。
   一只鸡蛋打匀，倒进低筋粉。把面团拌成絮状，加适量温水。【想要酥的，加油，植物油黄油都行，黄油化开】
   

2. 加入各种喜欢的坚果，直到加不进去【克数是我估的】。我加了蔓越莓，就没加糖。可以加核桃，花生，榛子，瓜子，杏仁，过年剩什么加什么呗。

3. 成团就行，在油纸上摁成扁扁的。可能会有点湿。刷上一层油。进烤箱160℃烤35分钟。

4. 拿出来晾15分钟，找把刀切开，大约5mm到1cm厚，放在烤箱里150℃烤20分钟，有油纸的上面再盖一层。

小贴士

不要先把果仁放到粉里，粉会卡在里面。
饼干很硬，类似面包干，要配咖啡或者奶茶之类的液体。
可以等晚上半价电再做╮(╯_╰)╭