酸甜清新❗️柠檬乳酪夹心饼干

我家小朋友特别喜欢柠檬的甜品🍮，做了这个柠檬乳酪夹心的饼干
真的好好吃😋

用料  

酸甜清新❗️柠檬乳酪夹心饼干的做法  

1. 配方做了夹心饼干9块，我这个模具比较大，冷藏后好好吃😋

2. 黄油软化到手指可以轻松按下去

3. 先用刮刀拌一下黄油，再加糖粉，拌一下

4. 用电动打蛋器打到黄油蓬松，

5. 分2-3次加常温蛋液，每次打匀后再加下一次，记得要常温鸡蛋哦！

6. 筛入低粉➕奶粉

7. 拌成面团

8. 放保鲜膜折叠让面团充分融合，包保鲜膜，冷藏30分钟，让材料充分融合

9. 取出擀成3mm厚面片，送入冰箱冷冻10分钟，

10. 用模具压成饼干，放烤盘中

11. 烤箱145度中层烤25分钟，烤好取出放晾网晾凉

12. 晾凉的时间可以做乳酪夹心，奶油奶酪隔热水搅拌顺滑

13. 加黄油块搅拌顺滑

14. 倒入柠檬汁和柠檬皮屑，搅匀

15. 加糖粉，奶粉搅拌顺滑

16. 装入裱花袋

17. 饼干一面挤乳酪夹心，盖上另一片饼干

18. 冷藏后更好吃😋

小贴士

🌟鸡蛋记得用常温的，分成加入，避免油水分离
🌟烤箱温度，时间根据自家的调整