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广东小吃蛋卷的做法食谱

简单易学的广东小吃-蛋卷美食做法

  • 广东小吃-蛋卷

  • 今天，我向姥姥学习做蛋卷。这个蛋卷是根据广东话音译的，和我们平时所说的蛋卷不太一样。制作的过程中，令我最难忘的是把它搓成长条形。搅拌好的糊特别粘，搓好后需要用刀子刮下粘在手上的面，有点难，但是我克服了这个困难。用料土豆4斤红薯淀粉1斤青蒜4根猪油半斤香菇适量（用于提...
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广东菜心的做法和图解 好吃的广东菜心家常做法

  • 广东菜心

  • 用料菜心克蚝油勺生抽勺盐克蒜瓣酱油勺油克广东菜心的做法准备酱汁。碗中一次加入1.5-2勺耗油，1勺生抽，1勺盐，1勺酱油，切碎的蒜，少量淀粉，小半碗清水。菜心放入沸水中一分钟取出放入盘中。葱姜切碎备用。锅内放油，放入葱姜，加入酱汁。煮沸后加入菜心盘内。...
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广东鸡蛋糖的做法和图解 好吃的广东鸡蛋糖家常做法

  • 广东鸡蛋糖

  • 一碗适合女孩子喝的“汤”～男孩子也可以学了煮给女朋友喝哇用料鸡蛋2个红枣5颗枸杞20粒桂圆肉5颗姜片2片冰糖一大块广东鸡蛋糖的做法材料预备1.基础版：鸡蛋，红冰糖（有叫红的也有叫黄的），红枣，枸杞，姜片2.升级版：鸡蛋，红冰糖，红枣，枸杞，姜片，桂圆肉，核桃1.大约3-4碗水下锅煮沸2.投入红枣...
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广东肠粉（卷筒粉）的做法步骤及图解,美味正宗的广东肠粉（卷筒粉）做法

  • 广东肠粉（卷筒粉）

  • 在外地很久没能吃到卷粉了，超级怀念啊！在回忆中寻找那些走远了的味道……然后就忍不住买材料自己动手，第一次做哦，还是挺成功的，忍不住想要和这个世界分享😄用料澄粉一碗清水两碗油适量生抽适量盐适量鸡蛋两个猪肉适量韭菜100克广东肠粉（卷筒粉）的做法备齐各种材料和餐具，我买的...
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广东炒饭的做法和图解 好吃的广东炒饭家常做法

  • 广东炒饭

  • 之所以称为广东炒饭，是因为用了广东人冰箱里常备的三样食材，冬菇、虾米、腊肠，都是香浓鲜美的干货。也就是但凡家里没东西吃了，也没有去买菜，从冰箱搜一搜，就能做一碗香喷喷的炒饭。用料剩饭(两人份)3杯广式腊肠2根干花菇50克虾米2汤匙姜片15克老抽、蚝油、葱花适量广东炒饭的...
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广东粥的做法和图解 好吃的广东粥家常做法

  • 广东粥

  • 美味粥用料姜丝克盐克米杯广东粥的做法一二三四567891011...
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广东新年必备小吃の蛋煎年糕的做法步骤及图解,美味正宗的广东新年必备小吃の蛋煎年糕做法

  • 广东新年必备小吃の蛋煎年糕

  • 年糕（ricecake，甜粄），是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先，其后渐渐成为一种农历新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。很多地方得年糕都不一样！广东、香港、澳门新年都流行这一传统！不用调料！鸡蛋一个！用料鸡蛋2个糖年糕200克广东新...
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广东早茶点----腐皮卷的做法步骤及图解,美味正宗的广东早茶点----腐皮卷做法

  • 广东早茶点----腐皮卷

  • 最近刚刚结婚，跟婆婆一起住。婆婆口味比较清淡，肉吃得比较少。就做了这个我很喜欢的广东早茶点心。婆婆跟老公都很喜欢哦。嫁之前家里一般都是爸妈做饭，上面又有两个姐姐，所以算起来有七八年的时间没怎么做过饭了，平时也就小小的煮个面而已。嫁了之后，因为一般都是我最早下班，所...
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广东小吃 水晶饺的做法步骤及图解,美味正宗的广东小吃 水晶饺做法

  • 广东小吃 水晶饺

  • 用料澄粉100克淀粉30克香菇适量胡萝卜半根肉末适量按个人喜好加盐适量油适量开水240毫升广东小吃水晶饺的做法用开水和粉，加入油，和好后闷5分钟然后就可以开始做了，后面程序跟平时做饺子一样小贴士和粉要用开水再加入适量油，粉和好后闷5分钟，就可以开始做了，程序跟我们平时做饺...
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广东菜的做法和图解 好吃的广东菜家常做法

  • 广东菜

  • 用料蒜瓣盐克酱油勺八角桂皮辣椒3小龙虾3斤广东菜的做法市场买回来已刷干净，回来用盐水泡15分钟把调料下锅，在放入小龙虾，倒入一瓶啤酒煮20分钟水干出锅开吃...
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广东碌鹅的做法和图解 好吃的广东碌鹅家常做法

  • 广东碌鹅

  • 老家过年过节都会吃的鹅😊ི，可是出门在外就不能想吃就有得吃。很是想念爸爸做的，为了解馋，自己动手做！参照酱油鸡的做法。希望大家会喜欢！用料鹅1只姜葱蒜八角桂皮适量美味鲜酱油90克蚝油两滴料酒大概20克盐大概2克油200克黄糖片四分之一清水1300克（大概五碗水)）红烧酱油适量（轻...
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广东小吃----鸡仔饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东小吃----鸡仔饼做法

  • 广东小吃----鸡仔饼

  • 广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。外脆内软，咬一口，只听“咯咯”作响，很有嚼头，再咬几口，复合香气从馅里迸射四溅，浓得化不开，直至进入了深度咀嚼阶段，才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、...
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广东肉的做法和图解 好吃的广东肉家常做法

  • 广东肉

  • 虽叫广东肉，实则淄博美食！用料纯瘦肉（五花肉）500克鸡蛋1个淀粉适量酱油4勺盐适量料酒适量五香粉适量胡椒粉适量广东肉的做法大片肉切0.6公分厚，用刀在肉片上戳洞，防止炸制的时候肉片变形，加少量料酒，加盐和酱油，少量胡椒粉，较多的五香粉，腌制0.5-3小时，时间长一点没关系。料酒和酱油...
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广东蛋炒面的做法和图解 好吃的广东蛋炒面家常做法

  • 广东蛋炒面

  • 适宜人群老少皆宜主要食用功效改善贫血，增强免疫力，充饥止饿,补充能量用料鸡蛋1个面条1份油少许胡萝卜1/4根白糖少许生抽1勺盐0.5克蚝油1勺木耳少许青瓜少许葱1根广东蛋炒面的做法温水放几滴油泡面5分钟泡好控干水分备用放盐，蚝油，酱油拌匀打散拌匀备用把胡萝卜，青瓜，木耳切丝...
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广东鸡蛋糊(炖蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的广东鸡蛋糊(炖蛋)做法

  • 广东鸡蛋糊(炖蛋)

  • 用料鸡蛋2个牛奶(常温)280克糖按个人喜好(我放了2勺子)广东鸡蛋糊(炖蛋)的做法把鸡蛋，糖先打均匀，再慢慢把牛奶打进去。因为有打蛋器，所以就不用手打了。打均匀后，记得过筛之后，去除泡泡，这样子细腻包上保鲜膜，牙签在保鲜膜表面插几个洞洞，水开了，蒸9分钟，闷3分钟即可。成品。开吃...
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广东滑蛋的做法和图解 好吃的广东滑蛋家常做法

  • 广东滑蛋

  • 用料鸡蛋5鱼露一汤勺猪油10糖一汤勺半牛奶三汤勺广东滑蛋的做法鸡蛋打散到起泡这样软，放融化的猪油，鱼露一汤勺，一汤勺糖，两汤勺牛奶，分出两碗，多油烧热滑锅，冒烟倒出，下凉油下一碗鸡蛋，转动让面积变大，稍微凝固用铲子推到一边，下另一碗，加点油，继续推边，铲到另一个蛋上，一起成出来，散盐...
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浓浓年味小吃广东炸蛋散的做法步骤及图解,美味正宗的浓浓年味小吃广东炸蛋散做法

  • 浓浓年味小吃广东炸蛋散

  • 每逢春节少不了开油锅，寓意来年生活油油润润，赚到盘满钵满，煎堆辘辘，金银满屋。在广东，过年油炸的小吃种类繁多。炸脆角，炸酥角、炸蛋散（有的地方叫麻叶、叉排……）、笑口苏、煎堆……。总的来说包含面点、干果、肉干、果干几类。其实没有什么食物是不适合油炸的😜。其中面食类炸...
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广东卷菜包/粤式酿菜包的做法步骤及图解,美味正宗的广东卷菜包/粤式酿菜包做法

  • 广东卷菜包/粤式酿菜包

  • 最喜欢吃菜包，发现软件没有这种菜谱。我决定留底，以后看着做。😋用料糯米2元半肥瘦(最好多点肥肉，少瘦肉，会好吃点)10元鲮鱼7或8两香葱适量香菜适量花生2元或适量油麦菜四大把长长的。生菜大量。七或八大把广东卷菜包/粤式酿菜包的做法买生菜时选择大叶的，油麦菜就选择长叶的...
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广东名小吃--鸡仔饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东名小吃--鸡仔饼做法

  • 广东名小吃--鸡仔饼

  • 以前，广东走亲访友最喜欢带的手信，非鸡仔饼莫属，它也代表着广东传统文化！上次去广州吃过鸡仔饼，让我流连忘返！于，决定回来尝试做！方子简单粗暴，新手上路也可以一次成功，简单易学，味道正用料肥肉200克（也可以做多点冷藏起来备用）白糖80克白酒20克饼材料：面粉200克花生80克芝麻60克蜂蜜或...
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怡s【广东南乳蛋散

  • 怡s【广东南乳蛋散】

  • 非常美味的一道小食！用料红腐乳（南乳）｜1块高筋粉｜100g水｜30g鸡蛋｜20g蒜蓉｜5g色拉油｜5g糖｜5g盐｜2g黑芝麻｜2g怡s【广东南乳蛋散】的做法【1】高筋粉过筛开窝，加入清水鸡蛋蒜蓉色拉油糖盐黑芝麻，搅拌均匀。【2】将面团揉至光滑，松弛5分钟。【3】用擀面杖擀至0.5cm的厚度，总之越薄越好，桌面撒...
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香糯易做广东糯米卷的做法步骤及图解,美味正宗的香糯易做广东糯米卷做法

  • 香糯易做广东糯米卷

  • 用料糯米200克普通面粉300克水180克酵母3克馅料瘦肉150克，腊肠2条，冬菇少许，葱白少许生抽2勺盐3克蚝油2勺胡椒粉10克老抽2勺香糯易做广东糯米卷的做法300克普通面粉+3克酵母粉+180克温水+少许白糖，搅拌均匀后揉成面团，发酵到2倍大瘦肉150克切丁，下小一汤匙生抽，花生🥜油10克，盐少...
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广东汤的做法和图解 好吃的广东汤家常做法

  • 广东汤

  • 用料图片处有广东汤的做法一定要文本吗？加骨头，牛骨龙骨都行...
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广东传统小吃—薄撑的做法步骤及图解,美味正宗的广东传统小吃—薄撑做法

  • 广东传统小吃—薄撑

  • 薄撑又写作薄铛、薄罉、薄餐，有咸、甜之分，传说是女娲补天的杰作。好久没吃过薄撑了，以前是妈妈做给我们吃，现在外面也买少见少了，味道也不是那个味了，还记得以前妈妈做的时候，馅料一炒香气四溢，撑面团用的是炒菜的大铁锅，拿个大铁勺敲压面团，大铁锅配铁勺，“铛铛”作响，是薄撑独有的...
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简单又好吃的广东肠粉卷的做法步骤及图解,美味正宗的简单又好吃的广东肠粉卷做法

  • 简单又好吃的广东肠粉卷

  • 最喜欢的肠粉卷，做法简单明了，你们都可以做的哦，不用再到外面买粉啦，健康又美味👍用料粘米粉180克玉米淀粉30克清水435克食用油适量简单又好吃的广东肠粉卷的做法粘米粉、玉米淀粉加入清水搅拌均匀，静止10分钟盘里扫一层食用油，用勺子将米浆倒入盘中，簿簿一层即可，锅要放平，不然就...
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广东糯米卷的做法和图解 好吃的广东糯米卷家常做法

  • 广东糯米卷

  • 250克的糯米，大约要发500克的低筋面粉（比较松软），6克酵母，糖20克，水250左右。（少一点的份量是，250克面粉，3克酵母，130克水左右，10克白糖）用料糯米250克左右水250克低筋面粉500克酵母6克糖20克肥猪肉少许腊肉少许块南乳酱少许酱油少许勺盐少许克广东糯米卷的做法先煲糯米饭（电饭锅即可）...
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