懒人版抹茶可可豆软软曲奇饼干100%成功无添加剂零食

之所以说是懒人版，因为对新手来说做饼干最难的就是打发黄油，各种飞溅掌握不好，这个方子完美躲过了这一步。经常吃嘎嘣脆的酥点渣的饼干，这款软软的曲奇，会耳目一新哦。
上手容易成功率极高的抹茶可可豆软曲奇，一起做起来吧❗

用料  

懒人版抹茶可可豆软软曲奇饼干100%成功无添加剂零食的做法  

1. 黄油60g隔热水融化后，加入糖50g、盐1g，搅拌均匀

2. 加入1个常温鸡蛋，搅拌均匀

3. 加入低筋粉116g、抹茶粉3g一起过筛，搅拌均匀，此步要轻一点，不要大力搅拌面团以免生筋就不软咯

4. 加入耐高温巧克力豆50g，混合均匀，这步我直接带一次性手套上手感觉更快

5. 混合后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时(休息1小时或者追剧健身啥的，好好利用碎片时间哈哈)。不放冰箱的话不容易成团，如果你不愿意等，就直接烤给我看...

6. 1小时后冷藏取出面团，可以预热烤箱190℃。称重面团后，均匀分成12个球，我是单手搓球，所以会有自然的裂缝感，双手一起压实揉球出来效果会更圆滑的表面，任君选择不同风格的颜值吧。我的是62g一个，最后会多出一个小球球可以当试吃...

7. 给12个宝宝距离分散一些码放，不用按扁哦，烤完自己就会慢慢扁下来的。放入预热好的烤箱内，放中层，上下火185℃烤13分钟。观察它可以看到它慢慢变形表面出现小气泡的样子

8. ding~烤完直接取出晾凉，不怕烫就趁热吃吧，凉了热了都是表面酥心里软哦~

9. 咬一口，给你们看看软心的样子~抹茶实在太香了❗😋

小贴士

原方中是有加入泡打粉的，虽然是食品添加剂自己吃还是不要加比较好，所以我特意修改此方，另外就是烤箱温度，也是根据我自己烤箱的情况进行了调整，各位也可以注意观察一下自己烤的情况。遇到其他问题随时留言哦~尽我所能解答~
原方👉🏻

⚠️请记得交作业哦~感谢观看