雪花酥-吉利丁粉版
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跑了家附近三个超市没买到棉花糖,春节期间快递又不指望,所以硬着头皮用吉利丁粉试了一下,另外还有参考水饴的做法
总体来说材料简单些(?)
成品没棉花糖般粘连 略偏甜
另外因为我当初做的时候也没把握会不会成功所以做的量很少 大量制作的话配方怎么变化我也没把握 可能需要大家自己摸索了
顺便因为整个过程没有拍照 所以也不一步一步写了 整体来看 做起来不难 步骤可以参考别人的做法,
用料
韧性饼干 | 76克 |
白砂糖 | 50克 |
水 | 50克 |
黄油 | 30克 |
奶粉 | 30克 |
杏仁 | 30克 |
蔓越梅 | 20克 |
吉利丁粉 | 5克 |
雪花酥-吉利丁粉版的做法
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