新手老懒人蔓越莓饼干
- 饼干
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由于宝宝咳嗽不能吃甜的所以糖粉量比较少,酥软可口,不会觉得甜。喜欢甜的糖翻倍,喜欢蔓越莓的可以翻倍。量比较大,成品大约700克
用料
蔓越莓 | 80克 |
糖粉 | 60克 |
低筋面粉 | 360克 |
全蛋 | 56-60克 |
黄油 | 220克 |
新手老懒人蔓越莓饼干的做法
黄油软化,将糖粉面粉一起混合,拌匀
拌匀后加入全蛋液,倒入蔓越莓,均匀混合后,揉成一个面团。将面团整形放冰箱冷藏2小时。切片摆盘。需留一定间隙,否则容易粘连。这次由于晚上时间紧未进冰箱冷藏,直接挫成小球,按型。
烤箱180度预热,预热后180度烤20分钟。时间可以视自家烤箱而定
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