一款高逼格的小点心[芋泥卷]

读高中的时候在微博上看到这个小点心的做法，尝试了一下觉得挺好吃的，做法又简单，一直想分享给大家但是由于没有拍步骤图就一直搁着，今天刚好又做了一次，于是就把步骤拍下来，分享给大家😁

用料  

一款高逼格的小点心[芋泥卷]的做法  

1. 材料如上(芋泥我是直接在超市买那种一盒一盒的，蒸熟就可以直接食用的那种，你也可以自制芋泥。芝麻我比较推荐白芝麻，味道是没差但是颜值要高得多😝)

2. 芋泥隔水煮熟或者蒸熟

3. 吐司去边

4. 用擀面杖将吐司擀薄，我是直接用手捏薄的😂

5. 在吐司上涂上芋泥，一端涂厚一点，另一端涂薄一点

6. 从厚的一端向薄的一端卷起，用牙签固定住

7. 全部卷好

8. 取一个吐司卷从中间切开

9. 切开后的吐司头尾粘上鸡蛋液

10. 再粘上芝麻(据我老妈反映芝麻粘多了不好吃😢但是我自己觉得没什么区别😂)

11. 完成以上步骤后依次码放整齐

12. 入锅油炸(油要没过吐司卷)

13. 炸好后把吐司卷放入盘中散热，刚炸好的吐司卷是软的，散热后就会变的比较硬(注意吐司卷不要堆在一起，否则会变软)

14. 放凉后把牙签抽掉，做作的摆盘拍照😂
    刚炸完不要马上吃，非常油，放凉后再吃是最美味的，但是放太久也会变油，具体这是什么原因我也不晓得😌留给你们探索😂