烹调屋酥化香草曲奇
- 饼干
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用料
| 黄油 | 240克 |
| 低筋面粉 | 260克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 香草 | 若干滴 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 盐 | 一小抓 |
酥化香草曲奇的做法
黄油温室融化，加入盐用打蛋器稍稍打发变白，不要打太发！
分2次加入细砂糖，1挡打发，混入黄油即可！
分2次加入蛋黄和香草精，1档打发混入黄油即可
低筋粉分2次加入黄油，用切拌方式混合均匀！
把曲奇糊装入裱花袋，挤花形，这个量可以挤60个花左右，一盘30个，花不需要挤太大，因为烤的过程曲奇会膨胀变大！
![酥化香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥化香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱上下火150度预热10分钟，上火150度，下火13 度放入曲奇约烤20分钟看看上色情况，刚出炉的曲奇会很软，要放凉才可以定型，放凉密封可以保存一个月左右
![酥化香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥化香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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