- 对别人描述我们的工作,总是会让对方很羡慕,我们就是到处找好东西吃呀。而最让我兴奋的时刻,就是所谓“靠山吃山,靠水吃水”,比如在苏州西山,跟渔民去湖上收虾网,白虾现捞上来,在渔民家的大土灶上生起旺火,整盆倒进去,再趁热将黄酒沿着锅边浇下去,那香气仿佛腾空而起扑在脸上,真是要馋...
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- 简单美味的福建小云吞。加了黑葱油,味道有些像七里香云吞店里的味道呢!用料小云吞8只细圆挂面一小小把黑葱油酱半勺鸡粉(八宝一丁)一勺生菜适量芹菜/葱(切粒)适量云吞汤面的做法水烧滚后,下原挂面煮软。再下云吞和鸡粉煮熟。最后加入生菜和芹菜粒和黑葱油,煮一下马上关火,这样生菜...
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- 其名为韩语音译,也叫辣汤.暖身,解酒.用料朝族手工辣椒酱(非甜口)按水分比例适量放入白菜半颗不大的白菜洋葱半颗豆芽通常半盘炒豆芽的量大闸蟹/海蟹一只味精适量盐适量辣椒粉适量梅云汤的做法先准备好所需的食材洗好,洋葱切丝或片,螃蟹活的最好.在汤锅里加入适当的水,然...
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- 用料千张丝一张西兰花6朵蟹肉棒5根咸蛋黄一到二个金汤云丝的做法西兰花焯水备用热锅冷油咸蛋黄炒起泡下入云丝炒一会然后加蟹肉棒加水或者高汤起锅装盘好吃又入味...
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- 昨天上午夫君外出剪头发时。。。我说:“心爱的,午餐想吃啥啊?”夫君说:“吃午餐肉米粉汤。。。”夫君剪好发回家,手拧着一包东东,我接过手,一看,一盒云吞和一包韩国产的海鲜粉。夫君说:“猪猪啊,等会云吞和米粉一起煮哦。”猪猪说:“遵命!”O(∩_∩)O哈哈~~~用料超力牌米粉梅林牌午餐...
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- 难得的在市场看到鸡蛋云吞皮,因为是用鸡蛋做的颜色比普通白色云吞皮要暗,但是很劲道,久煮不烂😊用料猪肉馅猪油渣香葱大地鱼粉鸡蛋云吞皮清汤云吞的做法把所以材料混合,加入少许糖,适量的盐,油,生粉抓匀。混合好后用筷子顺着一个方向搅,使其上劲。鸡蛋云吞皮准备好后就可以包了,包...
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- 这个汤很甜,不要轻易尝试,可增减材料用料莴笋根云苓蜜枣甘草黄花菜胡萝卜猪腰或瘦肉200克老姜黑芝麻胡麻调和油云苓莴笋汤的做法猪腰去筋切花或片焯水备用冷锅下油,老姜,猪腰或猪肉翻炒至发白,加入1000-1500水,加入各种原料,大火烧开小火慢炖1小时左右熟透即可小贴士汤包里的莴...
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- 再过十来天就是冬至,冬至又被称为“冬节”、“长至节”或是“亚岁”等,是中国人最重视的节日之一,俗话说的好“冬至大过天”,古时候有漂泊外地的人,在这天回家过节的习俗。团聚的习俗,因为种种原因不能遵从,不过在冬至日,北方吃饺子的习惯还是有延续,俗语说:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵...
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- 自从年前吃过酸汤鱼后,一直念念不忘。老公休假回家,总想和他一起去尝尝,但是疫情严重,便从网上网购了酸汤鱼的调料,自己动手!用料草鱼1条西红柿2个油适量料酒1勺盐适量蒜3瓣大葱半根金针菇1把香菇3朵豆芽1把酸汤鱼调料1包云贵酸汤鱼的做法把草鱼切片,用一勺料酒、半勺盐、一勺酸...
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- 热爱生活,热爱早餐。用料云吞个人量鸡蛋1个生菜几片全麦面1捆盐少许花生油少许浓汤云吞面的做法先放少许油炒鸡蛋,加水放云吞和面一起煮熟。最后放生菜和少许盐,热腾腾的一碗云吞面就完成了✌小贴士1.敲个鸡蛋炒下,汤底会浓,味道也不错。拍照比较上镜。2.叉烧是自制的。...
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- 让简单的一道汤这道汤开锅以后放盐用料雪莲花一颗鸡架半只白菜叶适量姜4片桂莲白云汤的做法第一步把鸡架做成块儿然后给他炒出你的油脂然后把炒好的鸡块儿放进另一个锅里放开水没过鸡块儿然后放冰糖和大枣我放白酒和黄酒开过以后开过以后放盐调味儿。炖至一个半小时不过...
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- 用料面克馄饨皮张香油勺盐克肉馅骨汤云吞面的做法肉馅最好自己剁,吃起来比较好吃。肉馅里加葱末、生抽、老抽、盐、蚝油,香油、淀粉顺方向搅拌一会儿,肉馅看起来黏黏的上劲儿就可以了。取云吞皮开始包,具体方法因人而异,怎么顺手怎么来就可以。包好的云吞和之前熬的大骨汤。水...
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- 当云吞遇上鸡肉会在这个冬天发生什么样的际遇呢?打着暖胃的幌子,满足着口腹之欲,做一道超级美味的鲜汤云吞鸡迎接寒冷的冬天吧!用料嫩鸡半只清鸡汤1000克“太太乐”鲜鸡汁调味料10克“太太乐”芝麻香油5克生姜15克葱15克小葱15克胡椒粉5克鲜汤云吞鸡的做法姜切片葱切葱花备用...
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- 美好的早晨应该有一碗让你有起床冲动的好面~用料小云吞4只细面半块儿虾3只鸡蛋1只青菜两棵盐少许白胡椒粉少许芝麻油少许清汤云吞面的做法我的是这种面,自己吃所以就用了半块儿,当然你也可以用龙须面先把云吞煮熟,水要开三次之后下面依次在锅中加入鸡蛋,虾,最后是蔬菜。我是前...
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- 用料鸡蛋1个木耳8朵酱油1勺香菜1根盐适量肉馅适量西红柿1个紫菜适量蟹味菇一小把清水(包云吞)1碗鲜汤云吞的做法准备好云吞皮,清水,肉馅中间放上肉馅皮上边涂上清水把皮子对折捏紧在一边涂上水这样弯过来捏这样捏好放案板上备用大概就这样子的准备菜都切小丁或者长条都可以起...
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- 一汤一饭,亲力亲为。用料羊肚菌鸡汤1碗云吞15个上汤云吞的做法前腿肉一斤,加葱姜,酱油,花椒粉,糖腌制数小时。成品云吞皮,省事!羊肚菌鸡汤,所谓上汤。色香味都很到位哦!原汁原味,营养美味!...
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- 用料馄饨皮40张云吞肉300克骨头汤800克味好美白胡椒粉3克味好美生姜粉1克料酒1勺盐5克香油5克高汤小云吞的做法准备好馄饨皮和云吞肉~如图如图依次包好~锅里的骨头汤大火烧开下云吞,再次沸腾后加入所有的调味品沸腾后转中小火煮两分钟即可出锅开吃~忘记撒葱花了~小贴士没有骨...
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- 用料糯米粉200-至500克云腿300克云腿汤圆的做法用300多克糯米粉和100克的温水混合然后加上云腿揉成一个圆形就可以下锅了...
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- 用料云吞皮适量韭菜适量肉碎适量盐适量麻油适量胡椒粉适量鸡精块1粒韭菜云吞汤的做法①把韭菜切碎,倒入肉碎里②加入盐,胡椒粉和麻油一起搅拌后,就可以开始包云吞了③用清水烫过包好的云吞④再冲洗云吞⑤把鸡精块加入水中⑥水滚后就可以把清洗后的云吞放入锅里,就能吃了...
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- 用料宣威火腿广东米酒胡椒粉鸡蛋1个韭黄西红柿云腿蛋花汤的做法备料:火腿切片,西红柿切块,韭黄切碎。鸡蛋放入小量的盐和油,打成蛋液。热油起锅,放入火腿片,西红柿。翻炒几下下,然后加入3汤匙米酒(没有的话用其它米酒或者料酒替代),再翻炒几下。倒入冷水盖上锅开煮。汤煮开后中火熬...
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- 用料虾皮适量生菜或青菜适量盐少许蔬菜精少许耗油少许生抽少许醋少许紫菜少许香菜少许云吞6个银丝面50g酸汤云吞面的做法烧水,水开后放入高汤,没有高汤的可用浓汤宝代替,煮混沌(我用的混沌是自己手工包好,冻在冰箱里备用的!)利用煮混沌的时间,生菜手撕小块,香菜切小段,然后调酸汤汤...
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- 用料紫菜0.5张鸡蛋1个榨菜少许胡椒粉少许鱿鱼少许姜片1片醋1勺小云吞半盒香菜少许盐少许鲜汤小云吞的做法水开之后放入少女鱿鱼块煮汤,加一片姜汤汤煮白后放入云吞,榨菜末,胡椒粉,一点醋,盐出锅前放入鸡蛋...
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- 春雷响/万物长——惊蛰过完春节,少年们又上学了,一路上你追我赶,配得起春天的生机勃勃。年少上学路上,总是有各色大早餐摊子,其中最多的便是馄饨了,广东人常吃的还有云吞面。精心熬煮的骨头高汤,碗底撒上葱花,汤一舀,馄饨一煮,捞起放碗,青青的葱花飘在碗面,三三两两的馄饨挨个儿躺着,...
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- 用料猴头菇个云苓胡萝卜红枣片淮莴笋黄花菜猪脚老姜2干猴菇云苓汤的做法猪脚剁成块焯水备用加入1500-2000毫升水,加入猪脚,原料包,老姜,大火烧开小火慢炖2小时熟透即可小贴士猴头菇,云苓提前浸泡1小时,老姜切片爆透备用...
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