低笨饼干(自发粉)
- 饼干
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加芝麻很香,这款小饼干口感和徐福记的袋装煎饼果子有点像,我感觉很好吃,而且吃不出特的味道,我家宝宝没事喜欢捏着吃
用料
蛋黄 | 20g |
糖 | 20g |
黄油 | 20g |
色拉油 | 10g |
水 | 40g |
千林自发粉 | 80g |
芝麻 | 2g |
低笨饼干(自发粉)的做法
先把热水20g倒入黄油和糖中,搅拌至都化开后加入色拉油和蛋黄,最后加粉、芝麻搅拌均匀
倒入裱花袋挤在烤盘上,烤箱预热,上175,下170烤15分钟,根据自己烤箱调整
这是后来做的南瓜饼干,把水和蛋黄换成了南瓜泥,提起的时候要往底部按一下,就很容易断开了
小贴士
1.图1是天冷做的,比较难挤,图片2是夏天做的,温度不一样,成品不一样
2.嫌笨高的话,鸡蛋、芝麻可适量减
3.我感觉千林的面做饼干口感最好了
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