足球馒头
- 馒头
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四年一度的世界杯,伪球迷也跟着狂欢,熬夜看球对于宝妈来说是奢侈的,间着朋友做了可爱的小足球,我也凑个热闹,蹭蹭热点。
QQ看到足球的瞬间就立马兴奋叫起来:啊,是足球!我要吃足球!然后从我手中果断抢走一个,吃的时候我还给她从中间掰开夹了一层自制肉松。
面团制作部分不多说了,可以看之前的馒头菜谱,黑色部分就是白色面团加入黑可可粉揉均匀。
用料
白色面团 | 一个 |
黑色面团 | 一个 |
足球馒头的做法
取30克白色面团揉圆
再将整个黑色面团擀平,用模具压出圆形。
把黑色面团取适量搓成细面条,并切短备用。我切了五条拿来做足球的纵线。
如图,先用刷子刷上少量水后把切好的黑色细面条贴上去。
最后用一根长的黑色面条围一圈横向的。如图
最后把刚才压出来的圆片刷上水后分别贴到每个线条交界处,如图。
我做完一个差不多20多分钟,现在夏天,再发五分钟就可以蒸了,100度10分钟。
注意:不是不需要发酵!馒头都是需要发酵的!做造型馒头过程中耗时长,圆形主面团在一开始揉好的时候就开始发酵了,所以这个具体的发酵时间只能大家看实际情况,毕竟我有时候也会发不够,或者发过头的。出炉咯!
萌萌哒!
先做线条部分,再压圆片,是为了发酵以后不会露馅!仔细看右上角那颗球,就是先贴圆片,再贴线条的,所以一目了然咯!小朋友觉得好玩又好吃
她在考虑先吃哪一部分
我用的原型模具是这款裱花嘴,如果没有,可以找找家里有没有其他合适大小的圆形。
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