蔓越莓饼干🍪（改良版）

用料  

蔓越莓饼干🍪（改良版）的做法  

1. 黄油隔热水融化后加入糖粉，搅拌均匀。

2. 加入一只打散的全蛋，搅拌均匀。

3. 倒入切成小块的蔓越莓干，搅拌一下在加入低筋面粉。

4. 搅拌均匀揉成面团，把面团整形成长方形（没有磨具用手稍微整整也是很方便的）整形好后放入冰箱冷冻一小时至硬，是冷冻不是冷藏！

5. 把冷冻好的面团拿出来切成厚度差不多0.7cm的片，切好放入烤箱烘培。170度，中层，烤15-20分钟。

小贴士

糖粉建议不用在减了，这个甜度刚刚好。