烹调屋花纹清晰，最好吃的曲奇
- 饼干
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用料
| 黄油 | 80g |
| 淡奶油 | 40g |
| 细砂糖 | 40g |
| 低筋面粉 | 120g |
花纹清晰，最好吃的曲奇的做法
淡奶油和细砂糖隔水加热到糖融化，放倒温热
![花纹清晰，最好吃的曲奇的做法步骤图 第2张]( "花纹清晰，最好吃的曲奇的做法步骤图 第2张")
室温软化黄油，用电动打蛋器打发至发白，分3次加入糖水，每一次融合好在加入下一次，直到有光泽
![花纹清晰，最好吃的曲奇的做法步骤图 第3张]( "花纹清晰，最好吃的曲奇的做法步骤图 第3张")
面粉过筛加入2中，用翻拌的方式搅拌均匀
可以用8齿的花嘴，也可以用自己喜欢的花嘴，图片上用的是16齿的花嘴
![花纹清晰，最好吃的曲奇的做法步骤图 第4张]( "花纹清晰，最好吃的曲奇的做法步骤图 第4张")
160度18分钟
![花纹清晰，最好吃的曲奇的做法步骤图 第5张]( "花纹清晰，最好吃的曲奇的做法步骤图 第5张")
小贴士
黄油一定要软化好，打发到位，这是好挤的必备条件
淡奶油和糖融化后要放凉一点，过热会把黄油融化的
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