鲍鱼蒸蛋羹

鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。

用料  

鲍鱼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

1. 准备原材料打四个鸡蛋鲍鱼清洗干净备用

2. 鲍鱼从壳中取出去掉内脏洗净在鲍鱼背部切十字花

3. 蛋液中放入盐和味精搅拌均匀

4. 蛋液和水的比例是1:1拌匀蛋液三分之二倒入容器中盖上保鲜膜上锅大火蒸8分钟

5. 蛋羹基本定型摆入鲍鱼

6. 再淋上剩余的蛋液盖上保鲜膜大火蒸5分钟

7. 精致漂亮的鲍鱼蒸蛋羹蒸好了

8. 锅中倒入少许清水烧开放入蚝油搅拌均匀

9. 调好的料汁均匀的淋在蛋羹上

10. 营养丰富的鲍鱼蒸蛋羹撒上葱花更加提味

11. 营养丰富的鲍鱼蒸蛋羹值得拥有

12. 鲍鱼入口鲜嫩搭配着蛋羹细腻爽滑美极了

13. 来一盘玫瑰香葡萄美爆了

14. 这道美味适每个小伙伴们食欲哦

15. 美好的一天从精致营养早餐开启

小贴士

鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。