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自制月饼专用转换糖浆的做法步骤及图解,美味正宗的自制月饼专用转换糖浆做法

自制月饼专用转换糖浆

自制月饼专用转换糖浆的做法步骤图

想做到零失败的朋友们(要有耐心、细心)加油💪失败是成功之母

用料  

白砂糖 500g
250g
柠檬 50g

自制月饼专用转换糖浆的做法  

  1. 白砂糖和水同时放到锅中,小火熬开(这步不用拍照吧😜)

  2. 糖全部融化出现泡泡加入柠檬

    自制月饼专用转换糖浆的做法步骤图 第2张
  3. 加入柠檬后就不要翻动了,用刷子沾水在锅边刷(这步非常重要,不可以省略)

    自制月饼专用转换糖浆的做法步骤图 第3张
  4. 用筷子沾点儿糖浆滴入水碗里,聚在一起没有融化就可以了,颜色、粘度和蜂蜜类似

    自制月饼专用转换糖浆的做法步骤图 第4张

小贴士

切记:小火 小火 小火🔥
熬好后马上离火🔥放到凉快的地方,待凉后就可以用了

标签: 月饼 糖浆 转换
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