烹调屋云腿月饼记录
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此方子做50g云腿月饼17个（皮31.5g,馅20g），留着自用记录
用料
| 云腿馅 | 20g1个适量 |
| 皮材料: | |
| 中筋面粉 | 300 |
| 猪油 | 130 |
| 蜂蜜 | 20 |
| 糖 | 10 |
| 水 | 75 |
| 泡打粉 | 2 |
| 小苏打 | 1 |
| 装饰材料: | |
| 食用色素 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 印章 | 1个 |
云腿月饼记录的做法
准备馅，做成20g一个的丸子冰箱冷藏
![云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把皮材料倒进面包机里揉面10分钟，成光滑面团，冰箱冷藏20分钟
![云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
食用色素加水稀释备用
![云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
明天分割成17个，大概一个30多克
![云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
包馅
![云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包完盖印章
![云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤箱上管210度，下管200烤20分钟，15分钟后烤盘调换位置，保证上色均匀
![云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "云腿月饼记录的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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