美味的安康蒸面

2020年，难忘的春节假期，上班要带饭，就把夏天的最爱蒸面冬天也做做。

用料  

美味的安康蒸面的做法  

1. 高筋面粉加盐，加水，和面成图片的样子，静止两小时，更劲道。

2. 有时间做好调料汁，用了花椒，八角，姜，陈皮等熬煮出，然后加适量醋，生抽，凉凉，调料汁就做好了。

3. 烧一锅开水，用图上的蒸面萝，刷上一层油，如图大小的勺子，四勺，摊均匀。放在开水锅里。

4. 蒸三分钟，看面皮起泡了，就是可以了，出锅。

5. 放在凉水中15秒，方便取出来。

6. 做好的蒸面加上爽口的黄瓜丝，配上香辣的油泼辣子，淋上调料汁，滴几滴香油，搅拌均匀，美味的蒸面开吃吧。爽呀。