红糖芝麻花生煎饼
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好多朋友说你们家的红糖这么靓,除了治痛经还有什么好的吃法,好吧,姐给你们整几样红糖美食吧😂
用料
面粉 | 300克 |
热水 | 240克 |
花生碎 | 1勺 |
熟芝麻 | 1勺 |
红糖 | 3勺 |
红糖芝麻花生煎饼的做法
300克面粉(中筋较好,高筋也可以)倒入大碗里,将240克热水慢慢倒入,用筷子划开,调成粘手的面团,不用揉面啊。盖上保鲜膜醒20分钟。
红糖里撒一点点面粉,再将芝麻花生倒入拌匀,
伴好的馅料如上图
双手与案板沾点油,取出面团擀成长方形,然后从上往下卷起来。
切开4份或8份都可以。
面团按扁擀开,因为面团很潮湿,杆棍也要抹点油。
将拌好的馅倒入面皮,像捏包子一样包好,收口放底下,再轻轻擀地成薄饼,不要漏馅。
平底锅倒点点油,双面煎黄。
起锅,大的切开几片,小的直接手抓。
市面上很多赤砂糖假冒的红糖,我们家代理的是粤北糖业英甘纯正红糖,有需要的可以聊我😍
糖夫人👉纯正红糖
精心熬制,源自天然
小贴士
为什么用红糖,因红糖甜而不腻,伴点干面粉又不易化成糖水,所以吃起来口感非常好。不用发面简单易做,配杯牛奶做早餐营养美味又健康的快手早餐。
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