桂花芋泥卷
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薄薄的蛋卷
被芋泥紧紧缠绕
轻轻咬上一口
清甜的桂花
唇齿留香~
用料
芋头 | 3个 |
桂花蜜 | 1勺 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 适量 |
桂花芋泥卷的做法
1、芋头上锅蒸熟,剥皮捣成芋泥。放入1勺桂花蜜,搅拌均匀。
2、3个鸡蛋,搅拌均匀。3、平底锅内放入适量的油。油热倒入搅拌均匀的鸡蛋,铺成薄薄的一层。当鸡蛋逐渐凝固后,快速反面,使鸡蛋饼两面煎至金黄色,出锅即可。
4、在鸡蛋饼上均匀的涂抹芋泥,然后从一侧向另一侧卷起。
5、用刀切成均匀的块状,盛盘即可。6、做好的桂花芋泥卷。
小贴士
桂花芋泥蛋卷,简单易做,配以下午茶的咖啡,也算是一道可口的茶点。
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