快手党,香芋糍粑
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喜歡吃這個,朋友們吃了都說沒有香芋味的香芋糍粑😂,就是有點油有點鹹,我喜歡脆的,就炸久一點,我口味重一點,老媽子說不要炸麼久,這麼硬,應為她牙齒不好,😄😄😄
用料
香芋 | 1000个 |
糯米粉 | 150克 |
粘米粉 | 150克 |
盐,糖 | 適量 |
南乳 | 2块 |
水 | 適量 |
快手党,香芋糍粑的做法
把香芋刷成絲,把上面的調味一同放在刷好的香芋絲,攪拌均勻就可以,等5分鐘,就可以油炸了
油熱就可以炸,兩面金黃就可以出鍋喇
小贴士
水的話,適量,不要太粘稠或者太稀,香芋可以切小丁,就要麻煩一點,炸久一點。也可以刷絲,我覺得絲容易刷,快熟,懶,還有油熱開後,大火轉小火,火太大容易糊,裡面不用容易熟。如果喜歡脆一點,就炸久一點。
香芋可以換成,蘿蔔,土豆,紅薯都可以
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