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烧烤干碟的做法食谱

烧烤干碟的做法和图解 好吃的烧烤干碟家常做法

  • 烧烤干碟

  • 用料熟白芝麻20克去皮熟花生20克熟小茴香粒5克熟孜然粒5克熟黄豆20克鸡精或鸡粉5克(用不用自己决定)烧烤干碟的做法小茴香和孜然粒冲洗后沥干水，倒入铁锅，反复炒制约1分多钟，就炒熟了。所有食材加入料理机或小美打磨成自己想要的粗细即可烧烤烤好，粘上干碟，不会觉得油腻，更香...
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黑暗干碟芝士烤馒头片的做法步骤及图解,美味正宗的黑暗干碟芝士烤馒头片做法

  • 黑暗干碟芝士烤馒头片

  • 临时决定在家午饭，冰箱里还有盒马买的最后一个高庄馒头—-那就来烤个芝士馒头吧用料大馒头1个油少许干碟/香辣蘸料适量意面酱适量芝士碎适量葱花少许（可用其它香草碎代替）黑胡椒少许（可无）黑暗干碟芝士烤馒头片的做法一个馒头切片，1-1.5cm厚，平铺于烤盘干碟三小勺加少量水调成稀...
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红烧碟鱼片的做法和图解 好吃的红烧碟鱼片家常做法

  • 红烧碟鱼片

  • 图片丑了点，不过味道，孩子特别喜欢，这个配料还可以做红烧带鱼用料碟鱼块好几块葱姜蒜干辣椒花椒适量糖，醋，生抽，酱油，鸡精，白胡椒粉适量面粉，料酒适量红烧碟鱼片的做法鲽鱼块洗静，我用刀背给后背刮了刮，有黑黑的洗静后放入葱姜蒜，料酒腌制大约半小时左右，这个看自己时间，长点短点我觉得...
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简单易学的油碟and干碟美食做法

  • 油碟and干碟

  • 我我我不想说了(下面所有配料用量看自己口味)用料油芝麻小米椒蚝油花生碎干咸菜香菜葱蒜豆豉半勺👆油👇干干辣椒面(如果辣椒不香直接放弃吧)芝麻花生碎鸡精味精盐油碟and干碟的做法描述啥没啥描述的真的超喜欢芝麻花生and耗油香菜火锅必备...
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烤碟鱼头的做法和图解 好吃的烤碟鱼头家常做法

  • 烤碟鱼头

  • 用料碟鱼头花椒粉瓣盐黑胡椒粉克酱油柠檬魔芋勺白糖黄酒花椒油克洋葱花菜老干妈豆豉个葱姜蒜郫县豆瓣酱根莴笋藕干豆腐皮圆葱大白菜香菇西芹香菜片烤碟鱼头的做法碟鱼头洗净沥干，分开，中间连着。葱花姜末柠檬汁黄酒黑胡椒花胡椒粉，盐和生抽。混合后搓出葱香，把鱼煨一下，半小时...
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干油碟（烤肉蘸料）的做法步骤及图解,美味正宗的干油碟（烤肉蘸料）做法

  • 干油碟（烤肉蘸料）

  • 重庆火锅的干油碟比韩国辣酱适合烤肉太多太多了！用料辣椒面适量芝麻适量味精适量盐适量五香粉适量孜然适量香葱/香菜适量花生碎适量胡椒粉适量干油碟（烤肉蘸料）的做法按个人口味放好摆漂亮一点！然后照相！哈哈哈！这次没有花生碎和香菜！这种感觉就是随意放怎么放都好吃！拌匀！编不出...
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飞碟铜锣烧的做法和图解 好吃的飞碟铜锣烧家常做法

  • 飞碟铜锣烧

  • 用料鸡蛋2个牛奶150克豆沙100克低筋面粉200克飞碟铜锣烧的做法面粉，鸡蛋，牛奶混合在一起，搅拌成酸奶浓度面糊平底锅小火加热，用勺子舀一勺轻轻倒入锅中，大概汤勺底那么大，可圆可造型成飞碟状小火煎熟，然后把豆沙搓成圆球，放在两个小饼中间按压紧实摆盘小贴士豆沙自己在家提前泡好...
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红烧碟鱼头的做法和图解 好吃的红烧碟鱼头家常做法

  • 红烧碟鱼头

  • 用料碟鱼头一只葱1根姜7片蒜7瓣料酒15ML生抽10ML老抽5ML麦芽糖(或白糖)15ML(6g)红干椒口味适量淀粉4g蒸鱼豉油5ML白醋3滴酱香型白酒(选用)30ML黄豆酱一汤勺红烧碟鱼头的做法处理鱼头，中间一剖两段(别透刀)，碟鱼头基本上都可以吃，去鱼鳃，鱼牙之后略微清洗就可以准备下锅了。锅...
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万能干油碟的做法和图解 好吃的万能干油碟家常做法

  • 万能干油碟

  • 作为重庆人无辣不欢干油碟作为一种蘸料不仅麻辣，而且干香至于，你要问可以沾什么？火锅店沾个腰片、牛肝、小郡肝什么烧烤、卤菜、盐焗鸡沾个白馒头都好吃作为好吃狗的我，以上都尝试过。。。用料石柱红辣椒面10克贵州灯笼辣辣椒面5克盐（本身食材味重可减少）5克花生碎10克味精5克...
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红烧碟鱼的做法和图解 好吃的红烧碟鱼家常做法

  • 红烧碟鱼

  • 婆婆的红烧碟鱼，老公总是闹着让我做妈妈的味道。用料鱼葱姜蒜醋料酒盐糖豉油耗油面酱红烧碟鱼的做法把碟鱼切成段儿，控干水分待用裹面粉下锅小火炸鱼，表面金黄即可加入若干葱姜蒜，在锅里翻炒爆香依次放入醋～料酒～耗油～豉油～美极鲜～甜面酱～糖～盐～最后加入热水，焖一会儿翻滚出锅小贴士倒...
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烧碟鱼头的做法和图解 好吃的烧碟鱼头家常做法

  • 烧碟鱼头

  • 用料鱼头1个鱼头差不多1.5～2斤每只烧碟鱼头的做法中间切开葱，姜，料酒，胡椒粉提前去腥花椒，大料，葱花，姜，葱，整颗蒜，多加一点油爆炒一下加豆瓣酱炒一炒，再加味极鲜，料酒（或者白酒或者啤酒），把鱼头放进去，加水（和鱼头持平）开盖炖，炖到汤很浓的时候关火。加一点蒜苗很入味，或者香菜姜丝，好看又美...
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干碟的做法和图解 好吃的干碟家常做法

  • 干碟

  • 用料辣椒成都二荆条比例10印度一号辣椒比例6贵州干红小米辣比例5香料粉八角15g桂皮12g小茴香12g草果8g豆蔻7g白芷20g香叶4g陈皮5g调味料盐味精、鸡精熟芝麻一半粉一半粒花椒粉大红袍炒酥黄豆粉盐炒花生粉末糖粉孜然粉干碟的做法香料粉制作：八角15克，桂皮、小茴香各12克，草果...
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干碟蘸水（烧烤，汤锅，卤菜，清炖牛羊肉的好搭档）的做法步骤及图解,美味正宗的干碟蘸水（烧烤，汤锅，卤菜，清炖牛羊肉的好搭档）做法

  • 干碟蘸水（烧烤，汤锅，卤菜，清炖牛羊肉的好搭档）

  • 喜欢在家吃烧烤，又觉得外面买的调料添加剂太多，自己做超简单，都是家里常用的材料，想吃随时做。用料熟花生15克熟白芝麻15克干辣椒10个花椒2克盐1/2茶匙砂糖1/4茶匙干碟蘸水（烧烤，汤锅，卤菜，清炖牛羊肉的好搭档）的做法除了糖和盐以外的材料，放入主锅，设置10分钟/100度/速度1（材料都是...
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烤肉干碟儿的做法和图解 好吃的烤肉干碟儿家常做法

  • 烤肉干碟儿

  • 为了吃！这次花生放的有点多用料花生黄豆5分钟花椒麻椒5分钟孜然小茴香5分钟盐芝麻5分钟烤肉干碟儿的做法上面排序炒5分钟后再放小料，由大及小、避免大颗粒没熟小颗粒糊掉花生有点颜色盛出晾凉花生皮都搓了烫死我了我加了一些黑胡椒碎，凭感觉吧，有啥干料加啥擀面杖擀碎或者破...
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红烧碟鱼身的做法和图解 好吃的红烧碟鱼身家常做法

  • 红烧碟鱼身

  • 用料碟鱼1条葱1根姜3片蒜10瓣醋3勺料酒1勺生抽1勺糖4克盐3克白酒1勺红烧碟鱼身的做法碟鱼清洗干净，去鳞，用料酒腌一会，热锅凉油，把裹好面粉的鱼放入锅里炸透，油要多一些葱姜蒜切换鱼炸好不用出锅，把葱姜蒜放入油里煸出香味，趁热倒入事先调好的各种调料，烹出热气，马上盖盖，闷两分钟...
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干碟蘸料的做法和图解 好吃的干碟蘸料家常做法

  • 干碟蘸料

  • 用料辣椒面1勺味精适量桂皮小茴香丁香八角孜然芝麻盐花椒花生碎干碟蘸料的做法先用小火把香料焙香，然后打成粉末，香料不要太多，我的辣椒大概330g，就配了一小把香料然后做花生碎，这里用了半斤花生，上下火180度，12分钟，然后打成末，我喜欢碎一点，如果喜欢吃大颗粒就用擀面杖擀就好了小...
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秘制干碟的做法和图解 好吃的秘制干碟家常做法

  • 秘制干碟

  • 不加鸡精味精添加剂，自己也能做美味的干碟用料干辣椒50克花椒10克八角3个熟花生25克白熟芝麻20克盐1茶匙秘制干碟的做法铁锅小火炒制。花椒小火炒制2分钟，干辣椒和八角炒制4分钟所以材料入主锅，10秒/速度10打磨盛出享用...
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烤肉蘸料干碟（韩式烤肉店一样的干碟）的做法步骤及图解,美味正宗的烤肉蘸料干碟（韩式烤肉店一样的干碟）做法

  • 烤肉蘸料干碟（韩式烤肉店一样的干碟）

  • 夏天到了，不管是吃韩式烤肉还是烧烤，都需要一份干碟，爆炸香那种。非常简单。可以做干碟，可以做撒料。用料盐15克糖20克鸡粉15克辣椒粉30克炒熟花生（去红皮，打碎）200~300克炒熟芝麻100克桃酥（打碎）3个酥黄豆打粉（或原味熟豆浆粉）50克白胡椒粉5克孜然粉40克烤肉蘸料干碟（韩式烤肉店一样...
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红烧石碟鱼的做法和图解 好吃的红烧石碟鱼家常做法

  • 红烧石碟鱼

  • 国际友人带来一条石碟鱼，试着做了，结果味道不错👌用料鱼条葱根姜片蒜瓣酱油勺料酒勺盐克糖克生抽勺红烧石碟鱼的做法去内脏洗净锅不够大剁两半😄热油两面煎至金黄别来回翻，容易碎另热锅下葱姜蒜爆香放入调料加热水。开始炖，20分钟出锅。...
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干烧碟鱼头的做法和图解 好吃的干烧碟鱼头家常做法

  • 干烧碟鱼头

  • 用料碟鱼头半只大葱（只要葱白）1根姜（半个鸡蛋大小）1块桂皮1段香叶2片大料2个花椒20粒盐2茶匙老抽2茶匙糖3茶匙醋3茶匙香油1/2茶匙干烧碟鱼头的做法将碟鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，最好用厨房纸巾按压掉表面的水分，以免在煎鱼头时，有油点爆出。把葱白，和去皮的...
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简单易学的干碟烧烤大斑节虾美食做法

  • 干碟烧烤大斑节虾

  • 用料大斑节虾4只盐适量白胡椒粉适量姜片4片料酒2小勺烧烤孜然粉适量食用油2小勺玫瑰盐2克干碟烧烤大斑节虾的做法大斑节虾，剪掉虾须虾脚，用剪子和刀从正中心一分为二劈开，（具体操作方法，请参考芝士焗大斑节虾）冲洗头部虾腔，沥干水份。虾肉用刀横竖划几刀，以防受热，虾尾部弯曲，影响...
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红烧小碟鱼的做法和图解 好吃的红烧小碟鱼家常做法

  • 红烧小碟鱼

  • 一直以来只会做带鱼，别的鱼不会煎从未挑战，今天跟小宝爷爷认真学习了一下子，偷师成功哈哈！用料鱼条醋勺葱根姜片八角个蒜瓣酱油勺料酒勺盐克糖克生抽勺老抽勺鸡蛋液红烧小碟鱼的做法把鱼收拾干净修剪好，用厨房纸巾将鱼表面水分吸干以防止下油锅过度迸溅。打一个鸡蛋，用力多打几...
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自制干碟的做法和图解 好吃的自制干碟家常做法

  • 自制干碟

  • 这款干碟是在抖音上学的，制作过程相对简单，用处也不少，自己在家做火锅串串炖肉都可以用得上，配方经过改良后在店里用还是很受欢迎的！用料花生粉500克熟芝麻粉200克麻辣鲜46克孜然100克辣椒面35克细味精60克鲜味宝18克五香粉6克自制干碟的做法花生粉可以去外面买袋装的花生碎来...
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韩式烤肉腌料干碟好吃的烹饪方法 韩式烤肉腌料干碟的地道做法和步骤

  • 韩式烤肉腌料干碟

  • 用料五花肉克糖克味精克韩式烤肉腌料干碟的做法腌料（隔夜腌制）:一勺干辣椒粉一勺韩式辣椒酱一勺料酒一勺糖半勺白胡椒粉半勺盐一勺麻油蒜片和洋葱碎干碟:两份花生洗好沥干后，油里面煎一下盛出放凉；一份芝麻炒干放凉两份花生和一份芝麻，放一起碾碎一勺麻辣鲜，一勺紫苏籽，一勺辣椒...
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烤肉干碟的做法和图解 好吃的烤肉干碟家常做法

  • 烤肉干碟

  • 黄豆粉1辣椒粉0.7花生粉0.5芝麻粉0.5孜然粉0.5小茴香粉0.2十三香粉0.2咖喱粉0.2花椒粉0.2鸡粉0.2糖粉0.1盐0.1（根据喜好微调）用料盐0.1克烤肉干碟的做法五花肉干碟配方记录...
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