【创意小厨娘】做法简单,好吃又好看的糯米鸡蛋。
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用糯米加鸡蛋做的家常糯米蛋,非常简单易学。超详细的做法,喜欢的朋友做起来呀!
用料
鸡蛋 | 5个 |
胡萝卜 | 2根 |
玉米 | 半根 |
糯米 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
黄豆酱油 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 少许 |
【创意小厨娘】做法简单,好吃又好看的糯米鸡蛋。的做法
1、准备好所需要的食材。
2、糯米需要提前浸泡。友情提示:糯米要浸泡4小时以上,这样做出来的糯米更加容易消化。
3、准备一点胡萝卜切圈备用,切成圈是用来垫底的哈,我为了突出颜色好看,切圈这个是买的橙色那种胡萝卜,接着再准备一点红色的胡萝卜切成小丁。
4、糯米控水放入盘中,可以根据自己的喜好加入各种配菜,然后加入适量的加入酱油、盐。
5、再加入少许的香油搅拌均匀。
6、准备几个鸡蛋,蛋壳可以用盐清洗干净。
7、用剪刀把鸡蛋剪开,把上边的蛋清倒出来,蛋黄要留着。
8、摆在盘子上,可以用胡萝卜垫底。
9、然后把调好的馅料,用小勺舀在蛋壳中。
10、把所有的都盛好,如下图所示。
11、上锅蒸30分钟,因为还剩了一大碗,我就索性放到锅里一起蒸了。
12、蒸好的成品图。
13、蒸好之后是不是看起来很棒,稍微放一下就可以吃了。
小贴士
1、糯米要浸泡4小时以上,这样做出来的糯米更加容易消化。
2、可以根据自己的喜好加入各种配菜。
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