简单版潮汕水晶饺（不用各种粉）

5.1期间～突然想吃虾饺～～～
然后就做了一下午了～～
各人口味，肉馅可以换其他的～～
三个口味
菜脯花生碎
芹菜木耳胡萝卜
虾仁马蹄猪肉馅
粉直接用了水晶虾饺粉就可以了

用料  

简单版潮汕水晶饺（不用各种粉）的做法  

1. 虾仁菜脯，用的是现成的，不要太多，有点咸
   花生我用的是生的，煮熟切碎
   没下调料
   

2. 芹菜
   黑木耳
   胡萝卜
   马蹄粒
   蚝油，酱油各2汤勺，加一点点盐，胡椒粉
   咸淡自己控制一下～～
   

3. 虾仁肉末，加淀粉搅拌
   猪肉末
   马蹄粒
   料酒，蚝油，胡椒粉加少许盐
   

4. 虾留一些整虾的，可以这样包

5. 水晶虾饺粉，我买的现成的～
   先100g粉，再加入200g滚水，搅拌后
   再加入150g粉
   水需要刚煮开的，
   揉面5-10分钟左右
   
   

6. 分成一个12g左右的小团，擀面杖，
   擀成饺子皮一样，然后跟包饺子一样～
   皮尽量薄一点
   

7. 上蒸笼，蒸10分钟左右

8. 成品

9. 虾仁成品

10. 胡萝卜馅

11. 菜脯馅

12. 虾仁馅