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豆腐老酸奶的做法食谱

豆腐老酸奶的做法和图解 好吃的豆腐老酸奶家常做法

  • 豆腐老酸奶

  • 可以做7杯用料酸奶50克奶粉40克牛奶500ml糖25克豆腐老酸奶的做法所有用具消毒冷却牛奶+奶粉+糖搅匀，小火烧开立即关火不停搅拌防止结皮冷却至40度时倒入酸奶搅匀装杯40度发酵10小时放冷藏即可...
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酸奶机版 北京老酸奶（3人份）半固态的，豆腐脑一样的！的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶机版 北京老酸奶（3人份）半固态的，豆腐脑一样的！做法

  • 酸奶机版 北京老酸奶（3人份）半固态的，豆腐脑一样的！

  • 自制北京老酸奶，特别喜欢吃豆腐脑状的固态酸奶，再配上自制百香果果酱，自制冰粉+百香果肉，完全就是自给自足的甜品店呀！这样的北京老酸奶，在外面买可贵了对吧？自己做，就牛奶的成本。你说划算不划算吧？而且，外面的北京老酸奶，里面加的明胶，有可能是旧皮鞋做的，这个新闻也播过，自己做的，可...
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老酸奶溶豆的做法和图解 好吃的老酸奶溶豆家常做法

  • 老酸奶溶豆

  • 刚学会发布。不好别喷我，谢谢！用料奶粉25克爱他美2段玉米淀粉12克柠檬汁2-3滴细砂糖3-6克蛋白2个老酸奶或者蔬菜汁30克不放也可以老酸奶溶豆的做法奶粉+淀粉+老酸奶或蔬菜汁搅拌均匀细腻白砂糖（分三次放入）+白砂糖打发取一半蛋白和拌好的奶粉淀粉老酸奶或蔬菜汁搅拌均匀再把...
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老豆腐培训-老豆腐的做法的做法步骤及图解,美味正宗的老豆腐培训-老豆腐的做法做法

  • 老豆腐培训-老豆腐的做法

  • 老豆腐想必大家都不陌生，很多学员都学过老豆腐的做法，今天孙大妈小吃培训学校教大家一道特色老豆腐-砂锅老豆腐，口味鲜美，软糯适口，香气异常。“砂锅老豆腐”是以老豆腐和熟鸡肉、火腿、海参加上香菇、冬笋、豆苗用砂锅煨炖而成，原为吉林传统菜。在人们的生活习惯中，豆腐入馔以...
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酸甜老豆腐的做法和图解 好吃的酸甜老豆腐家常做法

  • 酸甜老豆腐

  • 酸酸甜甜的，特别适合夏天的一道菜。用料老豆腐三块白醋或陈醋三匙蕃茄酱四匙糖三匙酱油三匙水三匙盐适量粟粉加二匙水另外调开酸甜老豆腐的做法把老豆腐稍为冲洗切成条状把所有调料搅拌在一起。如图热锅加适量油把豆腐条放进锅内慢火煎煎到如图又反过来煎另外一面两面都煎...
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老酸奶的详细做法大全,简单又营养的老酸奶做法

  • 老酸奶

  • 用料牛奶950克白糖50克发酵菌粉家用的2克商用的1克老酸奶的做法准备一个干净的容器（我用的不锈钢盆），隔水加热给容器消毒把牛奶（我用的全脂牛奶，做出来的酸奶奶香浓厚）沿容器壁加入不锈钢盆，尽量减少泡沫，再放入砂糖，把牛奶隔水预热，边预热边搅拌至砂糖融化。预热至牛奶的温度40度...
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酸甜（咸香）脆皮老豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜（咸香）脆皮老豆腐做法

  • 酸甜（咸香）脆皮老豆腐

  • 做这道菜纯属蛋液剩多了没处用，家里还有老豆腐。我是参照这个方子。加了蛋液，还做了咸的跟酸甜的两种，发现咸的更好吃。老豆腐我放水里煮了一下，煎的就很好了，我做东西都是自己看着量来，很随意，没有准确值。用料老豆腐一块鸡蛋一个糖适量生抽适量番茄酱适量水淀粉适量盐（生抽放的...
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老奶洋芋/酸菜土豆的做法步骤及图解,美味正宗的老奶洋芋/酸菜土豆做法

  • 老奶洋芋/酸菜土豆

  • 去大理吃了当地特色菜「老奶洋芋」很赞~其实就是土豆炒酸菜，只不过命了个有意思儿的菜名罢了。很好送饭，回味无穷，回来后自己就琢磨着尝试做~第一次就成功了~棒棒哒用料土豆2个酸菜适量辣椒适量盐适量鸡精适量葱花适量蒜适量胡椒粉少量酱油适量鸡肉丝适量老奶洋芋/酸菜土豆...
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「酸奶机」厚酸奶/老酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的「酸奶机」厚酸奶/老酸奶做法

  • 【酸奶机】厚酸奶/老酸奶

  • 过年家里会有好多牛奶，没事可以做起来～配上水果或直接食用都很好～用料酸奶100克牛奶100毫升淡奶油200克吉利丁粉1-2克水15-20毫升【酸奶机】厚酸奶/老酸奶的做法准备材料～如果没有淡奶油，等量牛奶可替，奶香可能会差一点，吉利丁粉主要起凝固作用，如果没有也没关系，就是酸奶出来会稀...
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🍶豆乳酸奶巴斯克（无奶油，用希腊酸奶和豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的🍶豆乳酸奶巴斯克（无奶油，用希腊酸奶和豆腐）做法

  • 🍶豆乳酸奶巴斯克（无奶油，用希腊酸奶和豆腐）

  • 奶酪脑袋做了一次半熟乳酪又回归本行开始做巴斯克啦！🥄这次用起家里的豆乳/现磨厚豆浆🍶，混合经典的奶油奶酪和清爽的酸奶，做成独一无二的Basque。豆香和奶酪香的二重唱，清爽和厚重口感的平衡🥣自己记录一下～（4寸）用料费城奶油奶酪60克希腊酸奶20克厚豆乳酱/豆腐去水50克鸡蛋1个...
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老豆腐的做法和图解 好吃的老豆腐家常做法

  • 老豆腐

  • 用料老豆腐块老豆腐的做法热油，加入老豆腐翻面，直至变黄，大约几分钟（可放肉一点肉末炒），放盐、生抽和白胡椒提味，加水煮开收汁...
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东北酸菜炖肉和老豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜炖肉和老豆腐做法

  • 东北酸菜炖肉和老豆腐

  • 本人十六年前在黑龙江齐齐哈尔读书，回到江南后，一直念念不忘东北菜。本地东北菜馆不地道，只好自己下厨。用料酸菜500g五花肉300克盐10克葱10g油50g东北酸菜炖肉和老豆腐的做法酸菜洗好切丝猪肉切薄片，最好是五花肉，不是五花肉也要选半肥半瘦的。酸菜吃油豆腐一定要老豆腐。卤...
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老梅私房：鱼鳍酸菜豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的老梅私房：鱼鳍酸菜豆腐做法

  • 老梅私房：鱼鳍酸菜豆腐

  • 自创菜，源于酸菜鱼，为小孩，为老人，为美食。用料鱼鳍一斤，豆腐半块，酸菜一根，葱，姜，料酒，酱油，盐，糖，豆瓣酱老梅私房：鱼鳍酸菜豆腐的做法酸菜切断，洗净豆腐过水沥干鱼鳍前一晚用豆瓣酱腌一下，冲洗干净姜切丝烧锅倒油，放入姜丝，酸菜，爆香，加糖放入鱼鳍，稍炸后放入料酒，酱油加水烧开，放葱花，可加入辣...
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奶豆腐（开啡尔酸奶）的做法步骤及图解,美味正宗的奶豆腐（开啡尔酸奶）做法

  • 奶豆腐（开啡尔酸奶）

  • 综合了下厨房，b站，youtube，舌尖上的中国。从原理上终于搞懂搞透成功了用料牛奶1000-1500克自制开啡尔酸奶两瓶250牛奶发酵后所得奶豆腐（开啡尔酸奶）的做法牛奶哗哗倒入大锅，加入开啡尔酸奶中高火煮至乳清分离倒入纱布过滤一次把纱布里剩下的固体乳酪放回锅翻炒至成型，倒入模具定...
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酸奶豆腐的做法和图解 好吃的酸奶豆腐家常做法

  • 酸奶豆腐

  • 记录一下，分享给大家，黄豆磨半，风选一下吹吹豆皮，然后泡豆（因为磨半了所以泡豆的时间可以减少泡透就行时间随便）我是用润唐豆腐机做的，豆子放里，等20分钟，直接就能出过滤好的豆浆，今天先记录一下这个，现在还在实验看看不过滤直接有豆渣的豆浆看看制作酸奶效果怎样（明天上实验作品），这个...
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豆腐酸奶松饼的详细做法大全,简单又营养的豆腐酸奶松饼做法

  • 豆腐酸奶松饼

  • 时间：约10-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料嫩豆腐40g无糖酸奶40g低筋面粉80g糖20g泡打粉3g鸡蛋1个豆腐酸奶松饼的做法酸奶加嫩豆腐，切拌成细腻丝滑的糊糊。然后加入面粉、糖、泡打粉继续搅拌。最后打一个鸡蛋，搅拌成可流动浓稠的面糊即可。平底锅保持小火，用裱花袋或小勺在...
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浓香老酸奶（豆腐状酸奶）的做法步骤及图解,美味正宗的浓香老酸奶（豆腐状酸奶）做法

  • 浓香老酸奶（豆腐状酸奶）

  • 浓香好似豆腐一样的酸奶，你值得拥有！也是一个消耗剩下淡奶油的方子！这个酸奶还可以代替酸奶油！试试吧，你不会后悔滴！用料纯牛奶750ml全脂奶粉80克白砂糖50克市售发酵酸奶一瓶（约100克）或酸奶菌粉1包淡奶油（没有可不加）50—100克1.2～1.5升的保鲜盒1个面包机或养生壶浓香老酸奶（豆腐状...
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泡酸菜的水做老豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的泡酸菜的水做老豆腐做法

  • 泡酸菜的水做老豆腐

  • 这款是泡了酸菜后的水做的豆腐，不是内脂豆腐，也不是盐卤水豆腐！（图片来自网络，自己的忘拍照了，做出来的豆腐是一样的）用料黄豆500克酸菜水100克纱布一张（40*40cm)泡酸菜的水做老豆腐的做法黄豆洗净提前6小时泡发，分量用料理机打成浆，再过滤出豆浆和豆渣豆浆入锅中中火煮开后多煮3分...
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酸奶豆腐汤的做法和图解 好吃的酸奶豆腐汤家常做法

  • 酸奶豆腐汤

  • 这是用酸奶做的豆腐，汤的成分是牛奶和奶粉。希望小朋友们爱喝。用料原味酸奶两袋纯牛奶一袋奶粉五小勺酸奶豆腐汤的做法先把奶粉到进牛奶里，再混进酸奶。然后放进电饭煲（带碗），放水（到碗中间位置），摁粥等30至60分钟就行了。...
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炖老豆腐（炖透老豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的炖老豆腐（炖透老豆腐）做法

  • 炖老豆腐（炖透老豆腐）

  • 这道菜有点像我妈烧的味道。老豆腐，越炖越香，我妈说，一定要炖透！！用料豆腐1块葱1根花椒（或花椒粉）少许辣椒酱（自己家做的）没有用干辣椒1勺豆瓣酱1勺蒜苔三根（这个季节刚好吃这个，可以用蒜）炖老豆腐（炖透老豆腐）的做法豆腐切块，水开后，加入，再倒点料酒。豆瓣酱一勺，辣椒酱（自己家做的，里面有花...
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内蒙新鲜酸奶豆腐（鲜奶+酸奶快速版）的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙新鲜酸奶豆腐（鲜奶+酸奶快速版）做法

  • 内蒙新鲜酸奶豆腐（鲜奶+酸奶快速版）

  • 用料新鲜牛奶2升酸奶1千克凝乳酶（Rennet）根据说明加入3升鲜奶的用量，一般在非常微量的水平糖个人口味，建议不要太多，就吃不出酸奶的味道了内蒙新鲜酸奶豆腐（鲜奶+酸奶快速版）的做法将一千克的酸奶加入锅中，再分次加入鲜奶搅拌均匀。用中火慢慢加热，将酸牛奶加热至凝乳酶需要的温度...
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凝固酸豆乳和凝固老酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的凝固酸豆乳和凝固老酸奶做法

  • 凝固酸豆乳和凝固老酸奶

  • 酸奶，在国际中定义为酸乳。联合国粮油组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)与IDF对酸乳定义：添加(或不添加)乳粉(或脱脂乳粉)的乳中(杀菌乳或浓缩乳)，由于保加利亚杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品，成品中必须含有大量的、相应的活性微生物。我国食品安全国家标...
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老酸奶的做法和图解 好吃的老酸奶家常做法

  • 老酸奶

  • 用料全脂牛奶1000ml老酸奶菌种1克糖3小勺（可以加多点）老酸奶的做法兰雀全脂牛奶安琪老酸奶菌种1.开水烫炖盅杀菌，倒入3-6小勺糖，半包酸奶菌种，一瓶0.5L的兰雀全脂牛奶，搅拌半分钟至均匀，放入炖盅按“酸奶”键等9小时就可以吃了。（一个炖盅0.5L半包菌种）3小勺细砂糖做好了倒出来放...
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酸奶溶豆（老酸奶或者安慕希等浓酸奶均可）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶溶豆（老酸奶或者安慕希等浓酸奶均可）做法

  • 酸奶溶豆（老酸奶或者安慕希等浓酸奶均可）

  • 老少均益用料玉米淀粉10克老酸奶30克婴儿奶粉（最好1或2段）25克细砂糖5-10克蛋白50个柠檬汁（可不加）2滴酸奶溶豆（老酸奶或者安慕希等浓酸奶均可）的做法酸奶滤出水分食材，分别称重备好器具一定要干干净净。首先把奶粉和玉米淀粉倒入酸奶中，搅拌均匀，变成光滑，细腻的酸奶糊(过筛)。加...
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酸奶豆腐〜的做法和图解 好吃的酸奶豆腐〜家常做法

  • 酸奶豆腐〜

  • 虽然酸奶和豆腐都是蛋白质，营养吸收不了，但是美味健康就好啦〜用料纯酸奶适量内脂豆腐一盒酸奶豆腐〜的做法内脂豆腐下锅汆烫一遍，捞起冷却〜冷却以后浇下酸奶，量自己控制〜开始吃啦〜哈哈哈...
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