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妈妈的卤味的做法食谱

妈妈的卤味的做法和图解 好吃的妈妈的卤味家常做法

  • 妈妈的卤味

  • 2019.1.2记录以前卤味林先森老是嫌弃我卤的不够香，没有我妈妈卤的好吃😓这下卤得跟我妈一样好吃，林先森问我是不是跟我妈学了；其实，这不需要学，把料放足了就行😂卤好肉夹出来，待凉就可以切，卤味料不用夹出来哈！放几个干香菇下去卤会更加美味哟这个卤味可以卤你想要卤的美食噢！用料...
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卤味凤爪｜👩🏽妈妈的家常美味的做法步骤及图解,美味正宗的卤味凤爪｜👩🏽妈妈的家常美味做法

  • 卤味凤爪｜👩🏽妈妈的家常美味

  • 这道菜看似复杂其实操作起来很简单，只需要把调味料都准备好一锅炖就OK啦～炖的时候满屋飘香～感兴趣的小伙伴继续看下去吧👇🏼～用料凤爪2斤红烧酱油2勺料酒2勺豆瓣酱2勺冰糖20克炖肉调料包1包大料5颗花椒一小把盐2勺小葱1根姜片5片草果2个牛油火锅底料一小块老汤1碗热水适量卤...
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妈妈蒸卤面的做法和图解 好吃的妈妈蒸卤面家常做法

  • 妈妈蒸卤面

  • 老妈做的蒸卤面是我们家颇受欢迎的美味！咸香可口，面条筋道，既有解馋的肉，又有好吃的面！每周六老公唯一一次在家吃午饭的机会，必点这道豆角蒸卤面。俩娃也吃的不亦乐乎！可见我们都是真爱啊^_^老妈蒸卤面为啥这么好吃？百吃不腻呢！原来是因为她用的是干面条，就是在超市能买到的鸡蛋挂...
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妈妈版卤面的做法和图解 好吃的妈妈版卤面家常做法

  • 妈妈版卤面

  • 每周必吃一次的卤面，妈妈的味道用料熟面条2斤五花肉适量盐适量鸡精2勺老抽勺粉条一把豆腐一块豆角适量葱姜蒜适量豆芽适量十三香2勺妈妈版卤面的做法五花肉切条备用，要肥瘦相间的，这样做出来比较香，减肥的孩子就不要肥肉啦……豆角切段葱姜蒜切末备用豆腐切片后下油锅炸至金...
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妈妈味道的老北京打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的老北京打卤面做法

  • 妈妈味道的老北京打卤面

  • 爱吃妈妈的打卤面，幸亏继承了精华，摄像水平不佳，观众只能凑合看吧😄用料黄花菜十多个木耳一些鸡蛋两个香菇三个葱花若干大料一颗妈妈味道的老北京打卤面的做法黄花香菇凉水洗好，温水泡好大约半个小时泡黄花和香菇的水保留，一会儿用葱花切好，大料备用油热葱花大料下锅爆香，带葱花...
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妈妈卤蛋的做法和图解 好吃的妈妈卤蛋家常做法

  • 妈妈卤蛋

  • 用料鸡蛋8只八角1个姜片酱油糖料酒一勺味精妈妈卤蛋的做法鸡蛋煮熟后过冷水去壳加入所有配料，酱油没过鸡蛋，汤汁微咸更入味大火煮开，再小火20分钟，关火闷一晚待吃的时候再加热即可...
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妈妈的味道 - 河南卤面/蒸面条的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道 - 河南卤面/蒸面条做法

  • 妈妈的味道 - 河南卤面/蒸面条

  • 蒸面条是家里常吃的，也是妈妈的拿手作品。一碗好的蒸面条不仅味道好，色泽也应该鲜亮诱人，不能太油腻也不能太干巴。现在自己一个人在外生活，偶尔会学着妈妈的做法给自己解馋，总体感觉还不错，分享给大家。用料面条两人份葱花姜末片花椒少量生抽2-3勺老抽1勺料酒1-2勺盐适量八角2...
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小时候的味道～妈妈卤面的做法步骤及图解,美味正宗的小时候的味道～妈妈卤面做法

  • 小时候的味道～妈妈卤面

  • 跟着妈妈学做卤面（本地方言称卤面，其实就是大家说的焖面）用料豆角1.5斤瘦肉3两洋葱半颗干辣椒3个生姜少许盐2勺酱油2勺面条1.5斤食用油1勺小时候的味道～妈妈卤面的做法先倒入油，待稍热，放入干辣椒，洋葱，生姜末翻炒片刻倒入准备好的薄肉片，继续翻炒继续翻炒小肉片10分钟左右根据放...
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卤鹌鹑蛋（妈妈的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鹌鹑蛋（妈妈的味道）做法

  • 卤鹌鹑蛋（妈妈的味道）

  • 偶然看到市场上有鹌鹑蛋，记得以前妈妈经常做来吃，我一顿可以吃一碗，于是口水横流🤤跟妈妈请教了做法，特分享出来，希望你们也能吃到。用料鹌鹑蛋50个八角1个姜片6片生抽1勺盐3克卤鹌鹑蛋（妈妈的味道）的做法买回来的鹌鹑蛋洗干净，鹌鹑蛋入锅，放1个八角6片生姜，开锅后煮6分钟掀开锅盖，...
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简单易学的妈妈牌香辣卤味美食做法

  • 妈妈牌香辣卤味

  • 人少也想有好味道，于是视频电话学习妈妈的温情卤味，电压力锅省事方便，卤味好存放，卤水可多次利用：卤味1⃣️直接吃，2⃣️配胡萝卜土豆🥔做好吃的咖喱饭，3⃣️各种卤肉卤蛋卤藕卤干子，都很美味！用料牛腱一块（两拳大小）鸡爪鸡翅各四只生抽一碗料酒小半碗蒜5瓣盐5克八角3个花椒40-50粒（一把）冰...
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妈妈牌卤面的做法和图解 好吃的妈妈牌卤面家常做法

  • 妈妈牌卤面

  • 用料生抽勺盐克姜片妈妈牌卤面的做法倒油，放入生姜，蒜头，葱头放入海蛎炒一会，再放入肉炒，加盐再放入白菜炒一会，加水煮开调味：盐，生抽，老抽（比平常咸一点）放入面条，蒙锅（不能翻炒！！！）待面条变色后熟了，放入香菜...
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妈妈味的鸡蛋青椒打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味的鸡蛋青椒打卤面做法

  • 妈妈味的鸡蛋青椒打卤面

  • 用料鸡蛋1个青椒半个葱少许面条1份盐1小勺鸡胸肉半个拳头大小豆瓣酱一勺妈妈味的鸡蛋青椒打卤面的做法鸡蛋打散加入半勺盐，锅中加油和葱花，将鸡蛋倒入锅中待鸡蛋半成型后翻搅几次，炒成小块一勺豆瓣酱加一碗水，搅匀倒入锅中锅中加入切块的青椒，炒至断生即可最好挑选手擀面搭配，...
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妈妈菜，一做两吃的卤味的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈菜，一做两吃的卤味做法

  • 妈妈菜，一做两吃的卤味

  • 宝宝不能吃辣，但是喜欢吃香香嫩嫩的肉，所以想着家里工具齐全就自己做着吃吧[偷笑R]用料盐若干克鸡腿3个五花肉400克鹌鹑蛋若干个藕1节卤料1包干辣椒2-3个，不辣花椒粒若干食用油少量糖少量味极鲜少量妈妈菜，一做两吃的卤味的做法将材料清洗干净，尤其是猪肉和鸡腿，鸡腿用水漂干净...
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简单易学的妈妈味👩🏻卤鸡爪美食做法

  • 妈妈味👩🏻卤鸡爪

  • 入口即化的卤鸡爪，是妈妈的味道啊～【卤料是爸爸从成都带来的，从小我们家一直吃这种】用料鸡爪+鸡翅尖半斤卤料25g老抽2勺冰糖5块蒜2-3瓣姜3-5片葱1根小米辣3-5个料酒适量盐1勺花椒1小把白萝卜半个妈妈味👩🏻卤鸡爪的做法提前准备食材，姜蒜切片，小米椒切小段，鸡爪去掉指甲，白萝卜...
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妈妈的味道--河南蒸卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道--河南蒸卤面做法

  • 妈妈的味道--河南蒸卤面

  • 从小就特别喜欢吃妈妈做的卤面，外地上学工作后，在外面都吃不到那种味道，只有回家了才能大吃好几顿。后来，妈妈过世，就失去了这种幸福，我不愿意忘记这种幸福，就自己学着小时候看过的步骤自己做，一点一点调整摸索，终于与当年妈妈牌卤面有了近似的味道，也博得了女儿满口称赞“妈妈做的...
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妈妈卤面的做法和图解 好吃的妈妈卤面家常做法

  • 妈妈卤面

  • 最爱妈妈做的卤面，能吃两碗。觉得比外面饭店做的都好吃。结婚后自己不会做，每每回娘家，都是点名要吃卤面。用料食用油酱油郫县豆瓣干辣椒葱姜蒜妈妈卤面的做法熟面条，一个人一块钱都够吃啦。图上是3.5元的面条。把熟面条放入盆中，倒入食用油（平时炒菜的量），加入老抽（适量，让面条颜...
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妈妈的卤面的做法和图解 好吃的妈妈的卤面家常做法

  • 妈妈的卤面

  • 坐标河南北部，妈妈的卤面谁吃谁夸，所以要留下来确保我以后也可以复刻她的味道。用料黄豆芽克适量老抽勺适量油克适量盐克适量十三香勺适量五花肉克适量面条份适量生抽勺适量妈妈的卤面的做法腌肉：挑选稍微肥一点的肉，肉片切好之后放鸡精、生抽、老抽、淀粉，腌渍至少20分钟。炒...
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妈妈的味道之卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道之卤鸡腿做法

  • 妈妈的味道之卤鸡腿

  • 用料鸡腿10只姜9片蚝油2勺料酒8勺八角2～3个盐5克花椒5粒老抽4勺生抽4勺鸡蛋10个桂皮1块妈妈的味道之卤鸡腿的做法炒焯水的鸡腿放入糖，大料，生抽，老抽，料酒，酒加鸡蛋，大火煮小贴士我妈的方法好像是随意本来鸡蛋最好先炒一下，有虎皮的那种感觉...
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河南蒸卤面-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸卤面-妈妈的味道做法

  • 河南蒸卤面-妈妈的味道

  • 疫情不能回家，超级想念妈妈做的蒸卤面，所以就自己动手丰衣足食了。用料鲜面条250g五花肉200克豇豆300克西红柿1个河南蒸卤面-妈妈的味道的做法五花肉切片，可以提前准备用盐料酒生抽腌半个小时。豆角洗净切段，西红柿切小块。蒸锅开水，铺上蒸屉布，水开后铺上新鲜面条蒸15分钟用蒸...
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妈妈的卤豚的做法和图解 好吃的妈妈的卤豚家常做法

  • 妈妈的卤豚

  • 妈妈的味道。普通话番鸭。我们这边叫豚或者ten妈妈做的很好吃。一点不腥。香香辣辣的。吃了还想吃。下饭哦用料食材：豚用量：半只配料：盐八角干辣椒蒜姜片啤酒（或水）都可以妈妈的卤豚的做法少量油入锅。豚下锅翻炒至变色微干，放干辣椒八角继续翻炒一会儿加入生姜适量生抽老抽适...
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简单易学的妈妈味的卤面美食做法

  • 妈妈味的卤面

  • 小时候妈妈做的卤面总是那么好吃，家中的滋味一直都记在心里！用料面条份豇豆把西红柿2个土豆1个肉片小葱根生抽勺盐克糖克老抽勺油克妈妈味的卤面的做法准备食材：首先先将面放入水开的锅中蒸10分钟左右；将比较难熟的土豆豆角焯水2分钟；肉片倒入生抽、淀粉搅拌腌制、将提前腌制...
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卤鸡爪（妈妈的味道） 超級簡單的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪（妈妈的味道） 超級簡單做法

  • 卤鸡爪（妈妈的味道） 超級簡單

  • 最近我家小妞特别喜欢次鸡爪，买了几次都觉得好咸不适合小宝宝吃，周末安排卤鸡爪，在妈妈的指导下买了调料包，因为我妈说怕我买多了不用浪费，再就是怕我不认识谁是谁，调料包适合我们这些小白。😂回家和妈妈手机视频开卤。用料鸡爪两斤料酒4勺生姜5片大葱1根花椒粒25粒干辣椒3个蒜...
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妈妈的味道：卤面（蒸面条）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道：卤面（蒸面条）做法

  • 妈妈的味道：卤面（蒸面条）

  • 长大后，每每想家的时候最想吃的就是妈妈亲手做的这份卤面（老家也叫：蒸面条），这种味道即使你在外面吃过许多版本的卤面也永远无法替代的！ps：即使自己做了很多次的面，永远感觉好像缺少点什么！大概缺的就是独属于妈妈的那份爱的呵护吧！用料食材面条1份（根据人数来）五花肉300克豆角、萝卜...
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豆角卤面｜妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的豆角卤面｜妈妈的味道做法

  • 豆角卤面｜妈妈的味道

  • 卤面承载着我童年的记忆，现在偶尔让麻麻做一下也是超好吃，一次做上一大锅，可以吃好几顿！~加了五花肉的面非常香，吃的时候顾不上碳不碳水，今天吃完明天减，一碗都不够~用料豆角500克五花肉400克黄豆芽200克干面条600g水520-550克调味料：蒜末30克姜片20克八角几个花椒1小把干辣椒适...
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妈妈的味道--豆角蒸面（蒸卤面）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道--豆角蒸面（蒸卤面）做法

  • 妈妈的味道--豆角蒸面（蒸卤面）

  • 小时候过生日的时候最想吃的是妈妈做的蒸面，因为蒸面比较费油，所以平时不怎么吃。现在条件好了，人又长年在武汉，这里吃蒸面的人几乎没有，所以在妈妈的远程指导下做了这个蒸面。味道很赞，儿时的味道，妈妈的味道！用料豇豆150克面条300份五花肉120克葱一截根葱姜蒜若干酱油2勺10-15m...
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