耳朵眼炸糕

用料  

耳朵眼炸糕的做法  

1. 面粉和糯米粉1:1的比例混合，酵母粉加入温水混合，再倒入混合好的粉中，发酵时间根据温度掌握，大概一倍大小就可以了。

2. 分成均匀的几子，放入耳朵眼豆沙馅，包好压成饼？

3. 放入油锅小火炸。炸至浮起两面金黄，即可出锅。凉凉就可以开吃了。