![千层葛雷普的做法和图解 好吃的千层葛雷普家常做法]( "千层葛雷普的做法和图解 好吃的千层葛雷普家常做法")
- 上个星期做的一个蛋糕，仿窝夫小子的。这个MM也没有吃过，就是觉得这个蛋糕上没有奶油，她喜欢这样的。赶紧上网找个样子来看看，又去窝夫小子的网站上看看，发现上面就是法式薄饼，再通俗点，就是鸡蛋饼，哈哈～这样子想起来，这个蛋糕应该不是太难做。用料1(蛋糕体)戚风蛋糕奶油水果用料2(...
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![简单易学的千层红糖葛糕美食做法]( "简单易学的千层红糖葛糕美食做法")
- 用料红糖150克水300克葛根粉150克水300克千层红糖葛糕的做法按步骤操作按步骤操作按步骤操作按步骤操作按步骤操作按步骤操作按步骤操作按步骤操作按步骤操作成品开动了🤪...
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![普罗旺斯炖菜（&千层面）Ratatouille / Confit Byaldi (&Lasagna)的做法步骤及图解,美味正宗的普罗旺斯炖菜（&千层面）Ratatouille / Confit Byaldi (&Lasagna)做法]( "普罗旺斯炖菜（&千层面）Ratatouille / Confit Byaldi (&Lasagna)的做法步骤及图解,美味正宗的普罗旺斯炖菜（&千层面）Ratatouille / Confit Byaldi (&Lasagna)做法")
- 估计今天会嘴碎的很，因为掐指一算，已有一段日子没跟新。真不是玩儿消失。只是最近抓狂中，真实体会了一把什么叫“新媒体白痴综合焦虑症”。想来挺悲催的，一个法式炖菜就这么被焦虑地搁了好几天.....所以，今天先来聊聊10多年前红极一时的电影“美食总动员”（抑或“料理鼠王”），放...
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![葛粉层层糍的做法和图解 好吃的葛粉层层糍家常做法]( "葛粉层层糍的做法和图解 好吃的葛粉层层糍家常做法")
- 我们家乡土特产—葛粉。葛根粉也称葛粉，为豆科植物野葛的块根经水磨而澄取的淀粉。葛根粉内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，另外钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。这可是好东西哦！！用料葛粉150克冰片/红糖15...
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![普雷结面包的做法和图解 好吃的普雷结面包家常做法]( "普雷结面包的做法和图解 好吃的普雷结面包家常做法")
- 这是一款碱水面包，据说是德国人喝啤酒🍺时喜欢搭配的一款。一直没有烘焙碱，长草了一段时间想尝试这个面包。烘焙碱其实就是火碱，所以做这款面包必须“全副武装”。用料全麦粉20克黄油10克水110克高筋面粉180克烘焙碱8克稀释烘焙碱水200克糖5克盐4克酵母2克海盐少许普雷结面...
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![黑麦普雷结的做法和图解 好吃的黑麦普雷结家常做法]( "黑麦普雷结的做法和图解 好吃的黑麦普雷结家常做法")
- 这是根据门牙dora的方子自己进行了一点改动，在温度、牛奶添加和碱水上，我用了最正宗的烘焙碱制作。过程写得比较简略，创建菜谱主要是供自己操作。用料黄油20克酵母4克盐3克冰水135克高筋面粉200克黑麦面粉50克碱水烘焙碱8克水200克黑麦普雷结的做法所有材料倒入面缸里搅拌出...
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![芒果千层/抹茶千层/可可千层（甜悦）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果千层/抹茶千层/可可千层（甜悦）做法]( "芒果千层/抹茶千层/可可千层（甜悦）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果千层/抹茶千层/可可千层（甜悦）做法")
- 芒果：一层果肉要两层饼皮才支撑的起。抹茶：一层饼皮一层奶油。可可：一层饼皮一层奶油。工具：8寸慕斯圈、垫片(比慕斯圈大就行)、电动打蛋器。方子可以摊出十张直径26厘米的圆饼。用料①千层皮鸡蛋3个牛奶250g低筋面粉50g玉米淀粉30g糖粉25g黄油10g②奶油馅淡奶油(蓝风车)400g...
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![千层蛋糕，无黄油，普通面粉的做法步骤及图解,美味正宗的千层蛋糕，无黄油，普通面粉做法]( "千层蛋糕，无黄油，普通面粉的做法步骤及图解,美味正宗的千层蛋糕，无黄油，普通面粉做法")
- 这些材料可以做两个大概小四寸的蛋糕🍰用料鸡蛋3个牛奶250ml（一盒）白砂糖20克普通面粉50克淀粉30克油（花生油也可以，我觉得没有什么怪味，当然黄油会更香）10克奶油150克（小盒奶油基本是一盒的量）糖（打发奶油时加入）10克水果（榴莲、芒果、火龙果、草莓🍓、猕猴桃）适量不粘锅1个千层蛋糕...
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![碱水普雷结的做法和图解 好吃的碱水普雷结家常做法]( "碱水普雷结的做法和图解 好吃的碱水普雷结家常做法")
- 没啥故事，就是好吃呗碱水是烘焙碱用料水260克盐10克黄油30克面500克细砂糖15克奶粉25克碱水500克碱水普雷结的做法揉到完全，注意面温最好是26℃以内分成九份，每份整理成圆柱形松弛15分钟搓成普雷结室温发酵30分钟后冷冻，硬了就行泡碱水200℃，20分钟...
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![黑麦普雷结的详细做法大全,简单又营养的黑麦普雷结做法]( "黑麦普雷结的详细做法大全,简单又营养的黑麦普雷结做法")
- 碱水面包的特色是因为泡过碱水，所以表面会形成一层红棕色、发亮的外皮，有点脆硬，带着微微的咸味。据说多吃碱水包有助于平衡身体酸碱度，可以生儿子？？？哈哈哈哈哈哈用料高粉200克黑麦粉50克水145克低酵2盐4.5克糖5克黄油5克烘焙碱8克水200克海盐适量黑麦普雷结的做法将除黄油外所...
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![葛粉红糖千层糕(葛粉之一)的做法步骤及图解,美味正宗的葛粉红糖千层糕(葛粉之一)做法]( "葛粉红糖千层糕(葛粉之一)的做法步骤及图解,美味正宗的葛粉红糖千层糕(葛粉之一)做法")
- 自家种的粉葛，用了一些磨粉，比外面卖的显得没那么白，有点沉和粗糙，就好比农家磨的面比外面卖的没那么白。其实和马蹄糕一样的做法，只是香味有点差别而已。👉因为一些友友们表示葛粉糕会黏，在这更新说一说:👉虽然自家的葛粉是生磨的，也有可能和大家也是自制的不同，如土壤、产地、...
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![德普烤箱食谱——拿破仑千层酥的做法步骤及图解,美味正宗的德普烤箱食谱——拿破仑千层酥做法]( "德普烤箱食谱——拿破仑千层酥的做法步骤及图解,美味正宗的德普烤箱食谱——拿破仑千层酥做法")
- 法式经典甜品拿破仑千层酥，层层酥脆，回味无穷。如果想知道更多蛋糕甜品制作方法，请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房用料面皮高筋面粉420g低筋面粉180g细糖30g鸡蛋50g黄油36g盐3g牛奶330g片状黄油250g蛋糕体鸡蛋500g细糖250g...
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![懒人版奥利奥千层（普通面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版奥利奥千层（普通面粉）做法]( "懒人版奥利奥千层（普通面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版奥利奥千层（普通面粉）做法")
- 学校本周有亲子活动，正好在抖音刷到这个超简单的奥利奥酸奶千层，就和女儿动手做了一下，确实好吃又简单用料普通面粉100克牛奶250毫升糖30克鸡蛋2个油30克奥利奥饼干1袋酸奶1盒懒人版奥利奥千层（普通面粉）的做法准备食材把所有食材按比例加在一起搅拌均匀，注意，不是打发，是搅拌均...
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![德普烘焙实验室之芒果千层蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的德普烘焙实验室之芒果千层蛋糕做法]( "德普烘焙实验室之芒果千层蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的德普烘焙实验室之芒果千层蛋糕做法")
- 太适合夏天吃了！！清凉爽滑，好吃停不下来啊。原料奏放这吧：饼皮部分：鸡蛋6个牛奶500g、低筋面粉100g、糖粉50g、玉米淀粉60g、黄油20g、白兰地20g夹心部分：淡奶油400g、糖粉20g、芒果适量用料鸡蛋6个德普烘焙实验室之芒果千层蛋糕的做法将黄油溶化备用；将低筋面粉、玉米淀粉和糖...
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![葛粉红糖玫瑰花千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的葛粉红糖玫瑰花千层糕做法]( "葛粉红糖玫瑰花千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的葛粉红糖玫瑰花千层糕做法")
- 姐妹送的乡村红糖和葛粉，加上新疆玫瑰花瓣，红茶相伴，外面大风呼呼，家里亲朋围坐，甜蜜。用料葛粉130克木薯粉20克红糖130克水600克葛粉红糖玫瑰花千层糕的做法一、制浆1.葛粉、木薯粉拌匀，加300克水调匀，过筛，底子里有残留的细沙，弃掉。2.红糖加开水化开，底部也会有残留的碳和细沙等...
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![葛粉千层糕（消耗葛粉）的做法步骤及图解,美味正宗的葛粉千层糕（消耗葛粉）做法]( "葛粉千层糕（消耗葛粉）的做法步骤及图解,美味正宗的葛粉千层糕（消耗葛粉）做法")
- 亲戚自己做的葛粉送了我家一些妈妈觉得应该跟马蹄粉差不多试了一下味道还不错葛粉味比较浓口感跟马蹄粉做出来的差不多用料黄浆葛粉75克水300克黄片糖80克白浆葛粉75克椰浆/牛奶300克炼奶40克葛粉千层糕（消耗葛粉）的做法先做生浆：葛粉加入150g水混合均匀过筛剩下的150g水和...
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![全麦普雷结的做法和图解 好吃的全麦普雷结家常做法]( "全麦普雷结的做法和图解 好吃的全麦普雷结家常做法")
- 刷脂好物用料高筋面粉480克黑全麦粉100克低粉50克全麦老面100克盐10克黄油12克奶粉26克水380鲜酵母15克碱40克水1000克老面:50高粉50全麦，水60酵母0.5，冷藏12小时全麦普雷结的做法打面完成直接分割60克一个面团，滚圆冷藏松弛二十分钟，这款面团不需要出手套膜，破洞有锯齿面团有...
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![普雷结的做法和图解 好吃的普雷结家常做法]( "普雷结的做法和图解 好吃的普雷结家常做法")
- 用料高筋面粉260克水140克盐3克酵母2一3克根据气温黄油6一10克温水200克烘焙碱8克烘焙盐适量普雷结的做法按水，盐，面顺序放进面包机，然后放酵母，我是柏翠的机器，按冰淇淋键，一个20分钟。（面与水的比例要根据自己家面的干湿度来，稍硬些会更有嚼劲儿，稍软造型会很难看(･᷄ὢ･᷅)）然后放...
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![简单易学的葛根粉椰浆千层糕美食做法]( "简单易学的葛根粉椰浆千层糕美食做法")
- 自家晒的葛根粉太多，尝试葛根粉的多种吃法。用料葛根粉250克水250克红糖层红糖粉200克水350克椰浆层椰浆400克白糖100克水150克葛根粉椰浆千层糕的做法1.250克葛根粉与250克水混合一起，搅拌均匀2.350克100℃白开水与200克的红糖粉搅拌均匀及融化，放凉备用。3.150克100℃白开...
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![千层葛粉糕的做法和图解 好吃的千层葛粉糕家常做法]( "千层葛粉糕的做法和图解 好吃的千层葛粉糕家常做法")
- 准备3份粉，每一份颜色分别各自加入每一份粉中用料葛粉（或者散装马蹄粉）62.5克水200ml水晶冰糖56克颜色部分熟淮山40克熟南瓜40克熟紫薯25克千层葛粉糕的做法分别称好，南瓜部分紫薯部分将南瓜部分全部放入破壁机打2分钟左右，不用过滤了，应该先打淮山部分，淮山是白色，再到南瓜部分，...
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![葛粉千层糕的做法和图解 好吃的葛粉千层糕家常做法]( "葛粉千层糕的做法和图解 好吃的葛粉千层糕家常做法")
- 用料葛粉130g10g调椰浆砵仔糕粉40g水250g搅粉300g煮糖黄糖130g椰浆5勺葛粉千层糕的做法水+黄糖:加热煮融化，待放凉水+葛粉+砵仔粉:拌均匀，隔掉渣粉浆糖浆加一起搅拌均匀后，分成6:4的比例6成:（蒸的时候层层洒芝麻）4成:5勺椰浆+10克葛粉调好玻璃饭盒:一层加3勺浆，蒸2分钟再蒸下一...
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![真有马蹄葛马蹄千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的真有马蹄葛马蹄千层糕做法]( "真有马蹄葛马蹄千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的真有马蹄葛马蹄千层糕做法")
- 全程约1.5小时用料马蹄粉250克红糖150偏淡～200偏甜克水650～700克椰浆400克牛奶200～250克马蹄5个切碎的马蹄在蒸黄浆时均匀撒在黄浆上一起蒸，加马蹄增加粒粒口感真有马蹄葛马蹄千层糕的做法350g水加糖煮糖水（小火慢慢煮融糖）白浆，黄浆分开马蹄粉100g，150g，加牛奶椰浆，加300水搅拌均...
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![普雷结（brezel）的做法步骤及图解,美味正宗的普雷结（brezel）做法]( "普雷结（brezel）的做法步骤及图解,美味正宗的普雷结（brezel）做法")
- 在北京上学的时候离永安里很近，经常晚上散步去使馆区附近的进口小超市买碱水面包当作第二天的早餐，橄榄形、八字扭结、十字割口的小圆面包都有，上面还装饰着几颗海盐粒（其实不是很能get到它的点啊，毕竟吃的时候还要掰掉不然就太咸了；还是德国人民的味蕾和我们不太一样？）。同理，除...
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![「原创」千杯醉不倒，唯有碱水包 普雷结 碱水贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「原创」千杯醉不倒，唯有碱水包 普雷结 碱水贝果做法]( "「原创」千杯醉不倒，唯有碱水包 普雷结 碱水贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「原创」千杯醉不倒，唯有碱水包 普雷结 碱水贝果做法")
- 【千杯醉不倒，唯我碱水包】和一众“妖艳贱货”不同，作为一款搭配啤酒的神器，它那焦糖色外皮酥脆，口感紧实有嚼劲，强碱的浸泡以及海盐粒的加入让它拥有了与众不同的口味，越嚼越香！由于受众群体有限，很少有面包房做Brezel和碱水包，索性我就买来了一包强碱自己做[拳头]因为真的太好吃...
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![简单易学的千层皮防踩雷美食做法]( "简单易学的千层皮防踩雷美食做法")
- 做了一次千层之后，应该会改掉贪吃的毛病……用料鸡蛋1个牛奶200克黄油10克千层粉100克千层皮防踩雷的做法把鸡蛋，牛奶，千层粉还有黄油加一起，搅拌均匀。过筛，一定要过筛啊，之前做的时候，就特别谨慎，没加牛奶就筛了一遍干粉，最后发现是徒劳的，最好就是成糊状之后，过滤，就算是没有融化...
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烹调屋
