不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败
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平时大家都爱吃汤圆吧,汤圆的做法有两种,煮汤圆或者炸汤圆,今天我要给大家分享的是汤圆的新吃法,汤圆不煮不炸,而是用烤箱来烤汤圆,想必大家一定很好奇吧。当我第一次看到这种做法的时候,真的是惊呆了,我还以为是黑暗料理呢,结果做了一次后,就喜欢上了这种味道。烤汤圆的做法简单快手,不需要揉面,层层起酥,香甜可口,实在是太好吃了。下面大家一起来看做法吧!
用料
蛋挞皮 | 12个 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻汤圆 | 12个 |
熟黑芝麻 | 6克 |
不用揉面,酥到掉渣的烤汤圆,零失败的做法
首先准备好需要的食材,蛋挞皮提前拿出来解冻,黑芝麻汤圆不需要解冻。
接着将鸡蛋液用筷子打散,放在一旁备用。
取一块解冻好的蛋挞皮,整成圆形的饺子皮形状。
在面皮中间放上一颗黑芝麻汤圆。
收口捏紧,否则烘烤的时候馅料容易溢出来。
全部包好,收口朝下,整齐地排入烤盘里,间隔开一定的距离,因为烤的时候体积会变大。
表面刷上一层薄薄的鸡蛋液。
再撒上少许熟的黑芝麻。
放入预热至190度的aca空气炸烤箱中层,选空气炸功能烤15-20分钟。
烤至表面颜色金黄即可出炉。
将烤好的汤圆放在晾网上晾凉,完全冷却后放密封袋保存。
尝了一个,外皮香酥,内馅香甜,好吃极了。
大家赶紧做起来吧。
小贴士
1,烤温请根据自己烤箱的脾气调整。
2,刚烤好的汤圆不要马上吃,小心烫伤哦。
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