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无水煮螃蟹的做法食谱

无水煮螃蟹的做法和图解 好吃的无水煮螃蟹家常做法

  • 无水煮螃蟹

  • 用料姜片盐适量葱适量海蟹500克无水煮螃蟹的做法洗净，放入食材开中火最后放葱增色小贴士海蟹煮了之后自己会散发出水分来，所以不用加水，时间不用太长，稍干一些会非常香甜...
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水煮青蟹的做法和图解 好吃的水煮青蟹家常做法

  • 水煮青蟹

  • 青少年成长期，营养不均衡，还影响青少年成长。到了夏季休渔期，菜场里活蹦乱跳的海鲜少了。我有一个勤俭节约的优良传统，长此以往怎能了得。哈哈用料蟹只姜片料酒勺水煮青蟹的做法采购、回家、清洗、切块、分类下锅重要的是准点11点吃饭。沙酷帖咸（开玩笑的）小贴士不断提高自己的...
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白洋淀螃蟹（水煮）好吃的烹饪方法 白洋淀螃蟹（水煮）的地道做法和步骤

  • 白洋淀螃蟹（水煮）

  • 大早晨朋友顺丰寄来了白洋淀的螃蟹，搜了一溜够也不知道个所以然。想想都是淡水蟹，应该都差不多。开始决定蒸，看那强劲的腿，还是煮吧。用料姜适量料酒适量葱几段生抽或者味极鲜适量白洋淀螃蟹（水煮）的做法放清水泡，多换几次水。让它们再多自在的多活一会儿。水差不多清了，戴手套抓...
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螃蟹蒸水蛋的做法和图解 好吃的螃蟹蒸水蛋家常做法

  • 螃蟹蒸水蛋

  • 滑嫩的水蛋和香甜的蟹肉简直是最佳搭配用料螃蟹鸡蛋二只螃蟹蒸水蛋的做法螃蟹洗干净，去壳取肉鸡蛋搅拌均匀加水加盐加油将蟹肉放进蛋液里面，然后放蟹壳最后放葱花...
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螃蟹水晶粉的做法和图解 好吃的螃蟹水晶粉家常做法

  • 螃蟹水晶粉

  • 本来想吃花甲粉，结果下大雨。本地的小河蟹🦀️，挺肥的，10来块钱一斤。水晶粉是有次吃湘菜，觉得超好吃，特意买的。这个粉既滑又爽，加上螃蟹香，很好吃😋用料河螃6只水晶粉150克青辣辣1只，不辣的小米辣不吃辣可不放姜3片蒜头3辫盐适量蚝油1勺糖适量料酒适量香菜2根油适量螃蟹水晶粉的...
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吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀的做法步骤及图解,美味正宗的吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀做法

  • 吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀

  • 浙江东部沿海地区小县城的吃法～～～母上大人亲传～美味的大闸蟹，除了清蒸，还可以用花雕酒来煮大闸蟹。螃蟹好吃，还可以喝汤，鲜美可口。ps：适度1-3只～用料螃蟹2只3两姜1块大蒜1瓣金华红糖3勺绍兴花雕黄酒300毫升吃螃蟹不怕寒—黄酒煮大闸蟹🦀的做法拿到螃蟹，首先要放清水里洗干净。我这...
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螃蟹煮粥的做法和图解 好吃的螃蟹煮粥家常做法

  • 螃蟹煮粥

  • 秋天的蟹最美味用料姜丝切螃蟹2只碎肉根萝卜丝半根螃蟹煮粥的做法1.螃蟹洗净，去内脏，分解好，钳腿敲开才能出味。2.萝卜切成丝，下油锅里炒出水备用3.半碗米，水烧开下米煮6分稠时放入炒好的萝卜丝。4.放入碎肉5.最后放入螃蟹块五六分钟后再放入盐、鸡精等调料，最后放香菜或芹菜粒...
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铸铁锅版无水闷鲍鱼螃蟹鸡煲的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版无水闷鲍鱼螃蟹鸡煲做法

  • 铸铁锅版无水闷鲍鱼螃蟹鸡煲

  • 收到锅的第一道菜，海鲜鸡煲。材料：三黄鸡，螃蟹，小鲍鱼，洋葱，红葱头，，蒜头，青葱，青椒，土豆片（这次没有放虾，如果有炸过的瑕膏会更鲜香）我们这没有膏蟹和大闸蟹蟹，用的是膏有一点点发苦的BC蟹，如果是膏蟹那就更好吃了看了好多无水闷海鲜的菜谱，最后还是决定第一次开锅做这道不那么陌生的鲍鱼...
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高压锅15分钟煮螃蟹的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅15分钟煮螃蟹做法

  • 高压锅15分钟煮螃蟹

  • 海边的小嫚儿打小吃梭子蟹却不会煮螃蟹打电话问老爸老妈现学现卖记录一下用料螃蟹6只水不要漫过螃蟹克不锈钢蒸器1高压锅1高压锅15分钟煮螃蟹的做法高压锅螃蟹肚皮白面朝上放在蒸器上(蒸器在宜家买的很方便如上图)大火煮到ci水蒸气盖上阀等到再ci的时候转小火煮10min后关...
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水煮螃蟹的做法和图解 好吃的水煮螃蟹家常做法

  • 水煮螃蟹

  • 用料葱1根盐6克螃蟹10只姜3片水煮螃蟹的做法螃蟹放到锅中水量以不淹没螃蟹，这样煮好时水没剩多少还不干锅，加2小勺盐，还有姜片，放点葱段，盖锅大火煮13分钟。中途去看看锅，火太旺就小点火别胡锅就行，到时间马上开锅，装盘就可以开吃啦好吃...
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水煮蟹棒的做法和图解 好吃的水煮蟹棒家常做法

  • 水煮蟹棒

  • 有点小饿有懒得去煮其他的，不用调作料超快手，分分钟搞定！用料蟹棒随意（吃多少煮多少）水用来煮蟹棒的水煮蟹棒的做法蟹棒把表面的塑料纸剥下来把水烧开后把剥好的蟹棒煮下去，煮到用筷子从中间轻易就可以夹开就可以了。成品展示小贴士1如果不想太麻烦就自己夹一个尝一下2蟹棒本身...
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炮烙螃蟹 无水铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的炮烙螃蟹 无水铸铁锅做法

  • 炮烙螃蟹 无水铸铁锅

  • 有点不忍心还是给了螃蟹一刀用料螃蟹只姜片葱根黄酒克炮烙螃蟹无水铸铁锅的做法热锅铺葱姜肚皮朝天放上倒黄酒小火15分钟好了开吃...
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水煮蟹的做法和图解 好吃的水煮蟹家常做法

  • 水煮蟹

  • 用料蟹4只姜2片糖克水煮蟹的做法带个手套把蟹用毛刷刷干净，尤其是两个钳子上的毛里脏东西很多，要仔细刷刷。蟹肚子下面掰开冲冲，怕夹手可以用尖筷子掰开，刷好放入锅里。放入水，只要刚满过蟹身就好，在切两片姜放进去。开大火煮，拿个东西顶住蟹不要让它乱爬，不然不好吃。用大火把水...
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真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）好吃的烹饪方法 真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）的地道做法和步骤

  • 真正的赛螃蟹，比螃蟹还螃蟹（不是鸡蛋赛螃蟹）

  • 我第一次吃到这道菜是在台湾，当时就有被惊艳道。其实这是鲁菜系里的一道名菜，无奈在大陆却没有餐厅会做了。咱家的好东西不能被湾湾们拿走，所以特意偷师了一下。其实有很多赛螃蟹的做法，但都是拿鸡蛋做，味道是真的不错，但跟螃蟹肉还是相差十万八千里的。用鲈鱼做，口感真的和螃蟹...
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简单易学的铸铁锅无水蒸螃蟹美食做法

  • 铸铁锅无水蒸螃蟹

  • 用料螃蟹5只姜一大块葱1根油适量味啉2大匙铸铁锅无水蒸螃蟹的做法螃蟹洗净备用。锅中刷上薄薄一层油。铺上姜片和葱段，尽量把锅底铺满。摆上螃蟹。倒上2大匙味啉。盖上盖子。开火，大火9分钟，转小火3分钟，关火再焖5分钟即可。可以吃了！...
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水煮大螃蟹的做法和图解 好吃的水煮大螃蟹家常做法

  • 水煮大螃蟹

  • 昨天奶奶七十岁生日，我们一家回去给她过生日，老公从他同学的螃蟹塘里买了20只螃蟹，全是母蟹，3.5两一个，每只30元。午饭一桌人喝酒，我是厨师，平时螃蟹我都是清蒸的，这次太多了蒸不下，于是就干脆水煮吧，满满一锅放了16个，还有四个实在放不下了。螃蟹本身比较鲜，不需要特别的调料，葱姜料...
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无水螃蟹的做法和图解 好吃的无水螃蟹家常做法

  • 无水螃蟹

  • 用料螃蟹若干只姜若干片葱几根酒2勺无水螃蟹的做法用牙刷刷干净蟹身仰躺放入锅中，放入生姜、料酒，加盖。重点在不加水，保留螃蟹最原汁最原味。发挥特百惠锅性能，托腮等待，观察经典步骤：起雾一一下雨一一天晴，全过程时间大概十至十二分钟。烧好之后，不要急于开盖，略闷会再出锅可防...
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无水蒸螃蟹的做法和图解 好吃的无水蒸螃蟹家常做法

  • 无水蒸螃蟹

  • 无水蒸的美妙之处就是利用铸铁锅的密封性，锁住食材的水份，利用锅内的水蒸气将食物蒸熟。这道无水蒸螃蟹，没有加一滴水，完全依靠水蒸气及食材本身的水份。出锅后，掀开锅盖，浓厚海鲜味，无需过多的佐料就可以享用正宗地道的海鲜啦。Ps：锅具的选择很重要，记住是铸铁锅哦，否则这样干烧是...
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家常煮螃蟹的做法和图解 好吃的家常煮螃蟹家常做法

  • 家常煮螃蟹

  • 朋友爸爸的方子，蒸螃蟹吃腻了可以换个花样，非常鲜美。用料葱适量姜适量花椒两小把干红辣椒3-4只生抽10汤匙盐适量螃蟹4只家常煮螃蟹的做法螃蟹用小刷子刷干净，葱姜切好备用。爆香葱姜花椒和干红辣椒，下螃蟹，倒大量生抽和开水微微没过螃蟹即可。沸腾后转中小火咕嘟20-30分钟。...
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水煮河蟹的做法和图解 好吃的水煮河蟹家常做法

  • 水煮河蟹

  • 料理河蟹不光是技术活儿，更是力气活儿。一箱子鲜活的河蟹费尽九牛二虎之力才全数进锅，厨房一度混乱不堪，我不放过任何一个角落去搜寻逃跑的家伙。如此折腾，蒸是蒸不得了，于是做最简单也是最保持滋味的水煮。按了好一会盖子，那揪心的挠锅声儿才消停下来。我也跟着过度了好一会儿...
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煮螃蟹的做法和图解 好吃的煮螃蟹家常做法

  • 煮螃蟹

  • 新房还没正式入住前的第一顿饭就献给了这道螃蟹，在家里吃的螃蟹一般都是捆好的，所以可想而知我看到这么一堆张牙舞爪的螃蟹时内心的恐惧，本来是要蒸的，尖叫着把螃蟹一次一次放进篦子里，一遍遍爬出来的场景，现在想想都腿软，只能用煮的了，但是因为螃蟹新鲜，味道还是很肥美的😊😊（还没...
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盐水煮蟹的做法和图解 好吃的盐水煮蟹家常做法

  • 盐水煮蟹

  • 原汁原味，很好的保留了蟹的鲜美整只抓着吃好不过瘾谁都会做的一道菜😃用料蟹4只盐、姜、料酒适量盐水煮蟹的做法第一步👉🏿煮锅放姜片，在放盐，盐比平时炒菜多一倍第二步👉🏿把蟹放入锅里变红煮2分钟第三步👉🏿再翻面变红煮两分钟你想吃我吗小贴士一定要活蟹、活蟹、活蟹、死...
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简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法步骤及图解,美味正宗的简易版肉蟹煲（无螃蟹版）做法

  • 简易版肉蟹煲（无螃蟹版）

  • 疫情期间，也不能去商场吃，外卖也没有，想吃肉蟹煲就自己做啦！用料鸡爪8只虾15只玉米1根土豆1个胡萝卜1根洋葱1个香菜1根葱姜蒜少许八角2个耗油适量郫县豆瓣酱适量盐适量冰糖适量酱油适量桂皮1块香叶2片干辣椒5个简易版肉蟹煲（无螃蟹版）的做法鸡爪焯水后，冷水下锅，加八角葱段姜片，倒...
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水煮花蟹的做法和图解 好吃的水煮花蟹家常做法

  • 水煮花蟹

  • 用料米酒一小瓶盖盐适量花蟹三斤水煮花蟹的做法哈哈没有花蟹单独的图片了肥肥的花蟹买回来洗干净锅放一碗到两碗水烧开（水不要放太多放太多水味道都被冲淡了）倒入花蟹放一小勺盐盖上锅盖小的花蟹煮七八分钟就熟了大的话煮个十分钟也熟了中途发现水实在少了的话可以添水下去...
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生腌螃蟹~酱螃蟹~正宗潮汕腌蟹~ 可以夜市摆摊的水准~的做法步骤及图解,美味正宗的生腌螃蟹~酱螃蟹~正宗潮汕腌蟹~ 可以夜市摆摊的水准~做法

  • 生腌螃蟹~酱螃蟹~正宗潮汕腌蟹~ 可以夜市摆摊的水准~

  • 潮汕小孩的夏季快乐源泉超级快手的做法厨房小白也可以马上get！用料简单用料梭子蟹5只香菜4根芹菜4根蒜头10粒辣椒4个凉白开100克酱油很多醋50克生腌螃蟹~酱螃蟹~正宗潮汕腌蟹~可以夜市摆摊的水准~的做法蒜头洗干净用菜刀压碎芹菜香菜和红辣椒清洗干净切成小段备用准备白醋...
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