百变素食｜这道菜不仅蛋白质丰富，还清甜鲜美，喻为“山珍之花”

如果你是家里掌勺的人，
一定会经常为做什么菜、吃什么头痛，
瑜素也会碰到这个问题，怎么办？
瑜素通常去市场或超市逛逛，
一眼看到某种食材，灵感就来了。
记住哦，挑当季菜是最好的选择。

用料  

百变素食｜这道菜不仅蛋白质丰富，还清甜鲜美，喻为“山珍之花”的做法  

1. 干竹荪用淡盐水浸泡10分钟，洗净待用

2. 干竹荪用淡盐水浸泡10分钟，洗净待用

3. 泡好的竹荪切三段，莴笋切长条

4. 锅中放水，加少许盐和油，把切好的莴笋和竹荪过水

5. 将莴笋穿入竹荪中

6. 姜丝下锅煸香，再把准备好的食材下锅翻炒

7. 加少许水晶盐调味，加适量水大火稍煮，最后加入水淀粉勾芡即可

8. 成品

小贴士

我就是我，爱做菜的瑜素。喜欢，就给我留言哦！

瑜素
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
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