【食花宴】茉莉银耳 芳醇解郁

银耳性平，能滋阴润肺、养胃生津润肺、除烦解渴、开胃醒酒，以及清理肠道，是非常好的低热量瘦身又养生食物。
茉莉花极香，辛、甘，温。理气，开郁，和中。可愈下痢腹痛，目赤红肿，疮毒等。是春季养生的绝佳食材。
此道银耳茉莉花羹，营养丰富，含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁、磷、钾等物质，益气润肺，有很好的滋补脾脏功能。此食非甜，在传统古方上做了些完善改进。可作为日常饮食中汤羹。

※更多食谱疑问请咨询关注公众号：soyobell

用料  

【食花宴】茉莉银耳 芳醇解郁的做法  

1. 茉莉花洗净备用。

2. 银耳泡开洗净后，与水入锅煮至胶状。

3. 加入茉莉几朵，闷煮片刻，出香即可。

4. 加盐和味精调味。

小贴士

茉莉花可选新鲜，也可选干燥的花茶茉莉花，干茉莉花需要先泡开。