寿司卷

用料  

寿司卷的做法  

1. 洗米2次，浸泡20分钟。以1:1.2的比例放大米和水煮成熟饭。（300克米配360克水）

2. 煮熟后打松散米饭，焖15分钟，混合寿司醋

3. 打散鸡蛋，一小勺玉米淀粉和一小勺水先混合倒进鸡蛋中，平底锅煎熟，切条，记得加盐哦！

4. 米饭铺在紫菜上压紧，留2cm不铺，放上爱吃的东西。

5. 切段

6. 蘸上芥末酱油开吃，寿司酱油如果没有，可以普通酱油和水和白糖小锅煮开即可