猪肉松版寿司

由于家里没有肉松，所以我用了昨天烧过的猪肉做了。

用料  

猪肉松版寿司的做法  

1. 先淘净大米，放入锅中，等待跳闸煮熟。

2. 切胡萝卜条，一定要切成细长条的，最理想的状态时把胡萝卜条切成寿司紫菜那么宽。

3. 炒鸡蛋，尽量炒成一张饼的形状。可以不放盐。

4. 把胡萝卜条放入锅中焯一下，为的是能够软一些。可以把锅盖盖上，这样胡萝卜条会软的快一些。

5. 饭好了之后，先闷一会儿，也可以不闷。找个容器把米饭放入，寿司醋倒入，不需要倒太多，会很酸很黏。

6. 把米饭铺入寿司紫菜上，把胡萝卜条、鸡蛋条、切碎的猪肉放入。切忌不可放得过多，猪肉最好第一个铺在米饭上。

7. 卷起来，就可以吃了。

小贴士

个人意见：最好买寿司刀去切寿司，不然会吃象很难看。