活力满满的鲜虾沙拉，营养好吃不怕胖

夏天天气热、又不想做饭
那就来一道这样活力满满的开胃沙拉吧！
酸甜的鲜虾配上爽口的绿色蔬菜
不仅好吃而且营养不怕胖

用料  

活力满满的鲜虾沙拉，营养好吃不怕胖的做法  

1. 1.准备食材：鲜虾、蟹肉棒、小番茄、玉米粒、生菜

2. 2.将虾洗净，去头剥壳，放入盘中备用

3. 3.将虾放入盘中，加入醋、生抽、耗油，与少许的盐和白砂糖，调味，用筷子充分搅拌均匀，使其腌制入味。

4. 4.将腌制好的虾与蟹肉棒一起放入蒸箱中，蒸10分钟即可。
   （蒸煮模式→温度：100°→时间：10分钟→开始）我用的是火星人集成灶

5. 5.在蒸虾与蟹肉棒的过程中，开始调配酱汁。准备一个空碗，在碗中加入四勺苹果醋、生抽（生抽味道比较咸，可以加入三分之一勺调味即可）、半勺橄榄油。

6. 6.加入半勺蜂蜜（如果喜欢偏甜口味的可以多加一点），大半勺胡椒粉，一小勺盐，充分搅拌。

7. 7.切小半个柠檬，将柠檬汁挤入调味料内，增鲜提味。

8. 8.酱汁调配完成后，将蔬菜洗净，切好放入碗中。

9. 9.到时间后，取出蒸箱中的，虾与蟹肉棒。（注意：虾与蟹肉棒，蒸煮的时间不宜过长，不然肉质容易变老，会影响口感）

10. 
    10.将虾与蟹肉棒装盘。

11. 11.最后浇上酱汁即可。

小贴士

有了爽口的小番茄为伴，又加入口感清脆、味道鲜香的玉米粒，配以鲜虾的鲜甜。
虾肉的高蛋白，遇上维生素丰富的绿色蔬菜，既能保持人体的酸碱平衡，还能补钙抗氧化。