俄罗斯正宗土豆沙拉

俄原味土豆沙拉

用料  

俄罗斯正宗土豆沙拉的做法  

1. 土豆蒸熟，其中三个鸡蛋煮熟。

2. 另外三个鸡蛋蛋清和黄分离，蛋清可以蒸熟备用。

3. 取三个蒸熟的鸡蛋黄（蛋清切成小丁）碾烂并加入三个生鸡蛋黄，把花生油分三次放入打成沙拉酱。

4. 土豆拨皮，放入容器捣烂，胡萝卜、火腿切丁、熟蛋清切丁，到入打好的沙拉酱，加盐、糖、醋、胡椒粉，拌匀。