烹调屋花生芝麻糖贡—海南年货
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海南文昌过年必备美食年货之一
用料
| 花生 | 3斤 |
| 白芝麻 | 3斤 |
| 白砂糖 | 1斤 |
| 水 | 适量 |
| 青桔 | 数个 |
花生芝麻糖贡—海南年货的做法
白芝麻炒熟
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第2张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第2张")
花生剥好
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第3张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第3张")
白糖下锅
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第4张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第4张")
加水没过白糖
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第5张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第5张")
中小火翻炒
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第6张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第6张")
慢慢会炒出泡沫
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第7张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第7张")
青桔捏出汁
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第8张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第8张")
糖水中倒入青桔汁
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第9张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第9张")
炒到糖浆滴在水里能成型
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第10张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第10张")
可以用手捡出糖浆摸下是否变硬即可
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第11张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第11张")
把所有芝麻和花生倒入翻炒，让糖浆均匀全面的包裹芝麻和花生
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第12张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第12张")
混合完糖浆后要趁热拿出倒入模具，可以用一个大铁盘
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第13张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第13张")
趁热用擀面杖压平，大约一二厘米厚
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第14张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第14张")
趁热用刀切成条
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第15张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第15张")
要一样均匀宽度
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第16张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第16张")
切块
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第17张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第17张")
完成！
![花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第18张]( "花生芝麻糖贡—海南年货的做法步骤图 第18张")
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